cocina-facil-con-parmeliaHola, como ya habrás adivinado me llamo Parmelia, soy contable y me encanta la cocina desde que muy pequeña veía ensimismada guisar a mi madre y mi abuela. Por esta pasión que ellas me inculcaron y con mucho amor he creado este blog de cocina para poder transmitir todos estos conocimientos culinarios, de una manera muy fácil y conseguir que a tod@s os entusiasme la cocina como a mí.

Para lograrlo tengo un plan. Publicar todas las recetas que he heredado, muy sencillas de preparar en casa, con ingredientes que puedas encontrar en cualquier supermercado y sobretodo económicas.

¡Ojalá pueda contagiaros a través de mis platos la pasión que siento por la cocina!

Un abrazo a tod@s los cociner@s del mundo

Agosto 2017

Pastel de salmón con pan de molde

By | 2017-08-12T00:36:24+00:00 Agosto 12th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Pastel de salmón con pan de molde Este Pastel de salmón con pan de molde a parte de elegante y sutil es muy fácil de hacer y esta riquísimo. En apenas 15 minutos tienes preparado un plato perfecto para cualquier ocasión. El salmón es un pescado delicioso con un sabor muy especial [...]

Pimientos rellenos de tortilla de patatas

By | 2017-08-06T08:35:59+00:00 Agosto 5th, 2017|Aperitivos y entrantes, Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia, Verduras y ensaladas|

Pimientos rellenos de tortilla de patatas Hola, hola. Mira que cosa más rica te traigo para este fin de semana, unos pimientos rellenos de tortilla de patatas. No sé quién inventó este aperitivo, pero es para darle un 10 porque está de rechupete. La verdad es que en mi familia siempre [...]

Julio 2017

Hojaldres de salchichas, tomate y queso

By | 2017-08-01T02:51:32+00:00 Julio 26th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia|

Hojaldres de salchichas, tomate y queso Hojaldres de salchichas, tomate y queso. Este aperitivo que te presento hoy estoy segura que en cuanto lo vean, te van a dar aplausos tanto lo mayores como los más pequeños porque es de esas recetas que gusta a tod@ el mundo. Estos saladitos de [...]

Hamburguesas de patata y cebolla

By | 2017-07-18T22:07:57+00:00 Julio 19th, 2017|Aperitivos y entrantes, Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia|

Hamburguesas de patata y cebolla Hamburguesas de patata y cebolla. ¿Quieres algo diferente con un sabor único y muy especial? pues aquí te traigo una receta que te va a sorprender. Todo son ventajas a la hora de preparar y degustar estas tortillitas de patata ya que son sanas, nutritivas, muy [...]

Fingers de pollo caseros

By | 2017-07-17T20:36:58+00:00 Julio 12th, 2017|Aperitivos y entrantes, Carnes, Cocina fácil con Parmelia|

Fingers de pollo caseros La receta de hoy de Fingers de pollo caseros te va a resultar muy deliciosa y fácil de preparar y si tienes niños en casa, bueno y los mayores también, te los van a pedir una y otra vez por su rebozado crujiente y el pollo jugosito!!! Y como [...]

Falafels con salsa de yogur

By | 2017-07-17T20:36:58+00:00 Julio 8th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Legumbres|

Falafels con salsa de yogur Los Falafels con salsa de yogur se han extendido por todo el mundo y no me sorprende ya que son muy sabrosos, nutritivos, económicos y muy sencillos de preparar. Dependiendo del lugar donde se elaboren les suelen dar forma distintas, unos les dan la apariencia de croquetas, otros de [...]

Montaditos de solomillo y queso brie

By | 2017-07-17T20:36:59+00:00 Julio 1st, 2017|Aperitivos y entrantes, Carnes, Cocina fácil con Parmelia|

Montaditos de solomillo y queso brie Montaditos de solomillo y queso brie. Por fin ha llegado el sabadito tan esperado, después de una semana de ajetreo, de ir de aquí para allá sin parar, me imagino que te gustará disfrutarlo. Los fines de semana me apetece hacer comidas y cenas especiales, distintas, más originales [...]

Junio 2017

Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea

By | 2017-07-17T20:36:59+00:00 Junio 28th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Verduras y ensaladas|

Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea. Hoy te traigo una sencilla y rápida comida que te va a venir de maravilla con esta ola de calor que estamos sufriendo, que por mucho que bebas parece que el sol está dentro de casa, y probablemente te [...]

Albóndigas en salsa española

By | 2017-07-17T20:37:00+00:00 Junio 21st, 2017|Aperitivos y entrantes, Carnes, Cocina fácil con Parmelia|

Albóndigas en salsa española Albóndigas en salsa española. Este plato que te traigo hoy no es solo otra receta más de albóndigas, sino que le he hecho una pequeña variación para que en la salsa salga de escándalo y todo el mundo quiera repetir y repetir. Y lo mejor de todo es que están [...]

Patatas con alioli

By | 2017-07-17T20:37:00+00:00 Junio 14th, 2017|Aperitivos y entrantes, Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia|

Patatas con alioli Patatas con alioli. Me voy de tapas a comer unas estupendas Patatas con alioli, ¿quién se apunta? Este es uno de los aperitivos más clásicos en nuestros bares ¿a quién no le han puesto más de una vez este entremés con una buena cervecita fresquita? y lo bien que sientan sentados [...]