cocina-facil-con-parmeliaHola, como ya habrás adivinado me llamo Parmelia, soy contable y me encanta la cocina desde que muy pequeña veía ensimismada guisar a mi madre y mi abuela. Por esta pasión que ellas me inculcaron y con mucho amor he creado este blog de cocina para poder transmitir todos estos conocimientos culinarios, de una manera muy fácil y conseguir que a tod@s os entusiasme la cocina como a mí.

Para lograrlo tengo un plan. Publicar todas las recetas que he heredado, muy sencillas de preparar en casa, con ingredientes que puedas encontrar en cualquier supermercado y sobretodo económicas.

¡Ojalá pueda contagiaros a través de mis platos la pasión que siento por la cocina!

Un abrazo a tod@s los cociner@s del mundo

agosto 2017

Pastel de salmón con pan de molde

By | 2017-10-07T03:02:47+00:00 agosto 12th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Pastel de salmón con pan de molde Este Pastel de salmón con pan de molde a parte de elegante y sutil es muy fácil de hacer y esta riquísimo. En apenas 15 minutos tienes preparado un plato perfecto para cualquier ocasión. El salmón es un pescado delicioso con un sabor muy especial [...]

abril 2017

Mejillones rellenos o tigres

By | 2017-10-07T02:43:32+00:00 abril 29th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Mejillones rellenos o tigres Lo que te traigo para este fin de semana son unos ricos y cremosos Mejillones rellenos o tigres. Es una de nuestras recetas preferidas junto con las patatas bravas, las croquetas y los calamares a la romana para cuando nos apetece comer de tapeo. ¿A quién no le apetece degustar unas ricas [...]

Cómo hacer mejillones al vapor

By | 2017-10-07T02:41:40+00:00 abril 24th, 2017|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Cómo hacer mejillones al vapor Hola amig@ cocinero, hoy te voy a enseñar Cómo hacer mejillones al vapor, un plato súper fácil, bajo en calorías, sano, económico y delicioso. Te puede servir como tapa, aperitivo, acompañamiento de paellas, picadillo para el salpicón..., la verdad es que los puedes poner en infinidad de comidas. [...]

marzo 2017

Dorada con patatas y salsa de ajitos

By | 2017-07-17T20:37:07+00:00 marzo 29th, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Dorada con patatas y salsa de ajitos Dorada con patatas y salsa de ajitos Seguro que te estarás preguntado ¿Cuándo va a poner esta mujer otra receta de pescado? y como te he leído el pensamiento hoy vengo con una estupenda Dorada con patatas y salsa de ajitos que cuando [...]

diciembre 2016

Cóctel de marisco con langostinos

By | 2017-10-07T02:02:06+00:00 diciembre 17th, 2016|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Cóctel de marisco con langostinos Cóctel de marisco con langostinos Hoy vengo con todo un clásico de la cocina navideña, cóctel de marisco con langostinos. Este plato es una receta fácil, rápida y resulta perfecta tanto como entrante o primer plato para tus menús de Navidad y Noche Vieja. Este cóctel de marisco con [...]

Recetas de pescado fáciles para fiestas

By | 2017-07-17T20:37:21+00:00 diciembre 5th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos, Recopilatorios y TIPS|

Recetas de pescado fáciles para fiestas Recetas de pescado fáciles para fiestas Continuo con la cuenta atrás para las fiestas a través de riquísimas propuestas de los mejores platos que te ayudarán a planificar tus menús para reuniones especiales. Con estas recetas de pescado fáciles para fiestas seguro que se chuparán los dedos [...]

noviembre 2016

Recetas de marisco fáciles y originales para Navidad

By | 2017-07-17T20:37:24+00:00 noviembre 16th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos, Recopilatorios y TIPS|

Recetas de marisco fáciles y originales para Navidad Recetas de marisco fáciles y originales para Navidad Pensando ya en las fiestas te traigo unas Recetas de marisco fáciles y originales para Navidad. El marisco suele ser uno de los platos más típicos en nuestra mesa navideña, da lo mismo que sean unos [...]

octubre 2016

Calamares a la romana

By | 2017-10-07T01:44:39+00:00 octubre 29th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Calamares a la romana Calamares a la romana Vamos, vamos, hoy vengo con unos estupendos calamares a la romana. Cualquier bar español que se precie tiene ricas raciones de este cefalópodo tan conocido por todos, quien no ha oído decir ¡Marchando una de calamares! Son muy utilizados en nuestra gastronomía, ya [...]

Merluza a la gallega

By | 2017-07-17T20:37:26+00:00 octubre 19th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Pescados y mariscos|

Merluza a la gallega Merluza a la gallega Esta merluza a la gallega es un clásico de la mejor cocina de siempre, perfecta para cualquier ocasión por su sencillez y su resultado final que es espectacular. Excelente para todos aquellos que no les gusta encontrar espinas en el pescado, como le pasa a [...]

Alubias con almejas

By | 2017-07-17T20:37:26+00:00 octubre 12th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Legumbres, Pescados y mariscos|

Alubias con almejas Alubias con almejas Las alubias con almejas es un plato de la gastronomía asturiana mundialmente conocido, y no me extraña, porque cuando le pones unas buenas alubias blancas o unas fabes con unas estupendas almejas te sale un plato con un gustillo a mar que te sabe a gloria [...]