cocina-facil-con-parmeliaHola, como ya habrás adivinado me llamo Parmelia, soy contable y me encanta la cocina desde que muy pequeña veía ensimismada guisar a mi madre y mi abuela. Por esta pasión que ellas me inculcaron y con mucho amor he creado este blog de cocina para poder transmitir todos estos conocimientos culinarios, de una manera muy fácil y conseguir que a tod@s os entusiasme la cocina como a mí.

Para lograrlo tengo un plan. Publicar todas las recetas que he heredado, muy sencillas de preparar en casa, con ingredientes que puedas encontrar en cualquier supermercado y sobretodo económicas.

¡Ojalá pueda contagiaros a través de mis platos la pasión que siento por la cocina!

Un abrazo a tod@s los cociner@s del mundo

julio 2017

Salsa de yogur fácil y rápida

By | 2017-10-07T02:56:41+00:00 julio 3rd, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Salsa de yogur fácil y rápida Salsa de yogur fácil y rápida. Esta salsa tan sabrosa la tienes lista en apenas 2 minutos, yo la preparo mucho porque es ideal para ensaladas, pasta, carne... en realidad combina con casi todo por lo versátil que es. Me encanta en verano, ya que la meto en el frigorífico [...]

mayo 2017

Cómo hacer salsa barbacoa

By | 2017-10-07T02:48:15+00:00 mayo 22nd, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Cómo hacer salsa barbacoa Ya estoy aquí otra vez con una receta de Cómo hacer salsa barbacoa. Es muy fácil y rápida de preparar y el resultado es exquisito, además te voy a indicar cómo darle ese punto ahumado que le caracteriza tanto. La verdad es que su sabor te va a cautivar y [...]

Cómo hacer pisto para rellenos

By | 2017-10-07T02:45:24+00:00 mayo 15th, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones, Verduras y ensaladas|

Cómo hacer pisto para rellenos ¡Ya estoy aquí otra vez! con una receta de Cómo hacer pisto para rellenos. Este plato lo puedes usar para rellenar empanadas, empanadillas, cocas o simplemente como acompañamiento de cualquier plato que se te ocurra porque combina muy bien con huevos, carnes o pescado. El pisto es un delicioso [...]

marzo 2017

Arroz blanco fácil y perfecto

By | 2017-10-07T02:29:03+00:00 marzo 27th, 2017|Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Arroz blanco fácil y perfecto Arroz blanco Mucha gente me pregunta cómo hacer Arroz blanco fácil y perfecto, aunque parezca mentira, ya que es una de las recetas más populares del mundo. Pero no te extrañe porque hay personas que les cuesta mucho trabajo dejar el arroz en su punto. Uno de los resultados [...]

Cómo hacer patatas fritas sin aceite

By | 2017-10-07T02:27:15+00:00 marzo 20th, 2017|Aperitivos y entrantes, Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia, Recopilatorios y TIPS, Salsas y guarniciones|

Cómo hacer patatas fritas sin aceite Patatas fritas sin aceite ¿Te gustan las patatas fritas? A quién no!!! A mí me chiflan porque están increíblemente ricas, pero el problema es que las frituras no son muy buenas para la salud ya que te sube el colesterol, daña el sistema circulatorio y por [...]

febrero 2017

Patatas a la importancia con jamón

By | 2017-07-17T20:37:11+00:00 febrero 22nd, 2017|Arroces y patatas, Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Patatas a la importancia con jamón Patatas a la importancia con jamón Vamos con un plato de cuchara que viene muy bien a los que les privan las patatas y a los demás también, por supuesto, unas sencillas y sabrosas Patatas a la importancia con jamón.  Su origen es palentino, [...]

Bechamel fácil, rápida y sin grumos

By | 2017-10-07T02:18:56+00:00 febrero 20th, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Bechamel fácil, rápida y sin grumos Bechamel ¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer una bechamel fácil, rápida y sin grumos? Pues aquí estoy yo para explicarte todos los secretos para que te salga a la primera y sin esfuerzo. Ya verás va a ser todo un éxito. Si sigues todos los [...]

Salsa de tomate en 10 minutos

By | 2017-10-07T02:16:43+00:00 febrero 13th, 2017|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Salsa de tomate en 10 minutos Salsa de tomate Hoy te voy a enseñar a hacer una salsa de tomate en 10 minutos, muy útil para acompañar platos de pasta, pizzas, arroces o simplemente para desayunar con una tostada de pan y un buen cafetito. Hago salsa de tomate casera constantemente porque nunca puede [...]

diciembre 2016

Cómo hacer salsa rosa o salsa cóctel

By | 2017-10-07T02:01:07+00:00 diciembre 14th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Salsas y guarniciones|

Cómo hacer salsa rosa o salsa cóctel  Salsa rosa o salsa cóctel Hola amig@ cociner@!!! Hace unos días una vecina me preguntaba cómo hacer salsa rosa o salsa cóctel. Así que me he dicho que puede ser que muchas personas tengan la misma duda y por eso hoy he decidido explicarte una receta [...]

Cómo hacer mayonesa casera sin que se corte

By | 2017-10-07T02:00:05+00:00 diciembre 12th, 2016|Cocina fácil con Parmelia, Recopilatorios y TIPS, Salsas y guarniciones|

Cómo hacer mayonesa casera sin que se corte  Mayonesa casera Muchas son las personas que les gusta la mayonesa y supongo que a ti también, así que hoy te voy a enseñar cómo hacer mayonesa casera sin que se corte, la reina de todas las salsas, esa que no paras de mojar pan [...]