La agenda de ocio de Madrid siempre está cargada de planes. los gastronómicos suelen ser unos de los más apetecibles. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias… muchos son los planes que podrás a hacer tanto con los niños como en pareja y en familia. Podrás disfrutar estas navidades del mercado Beefeater Xmas Market. La conocida marca de ginebra Beefeater ha colocado un mercado de Navidad al aire libre en el que reúne varios de los lugares más icónicos y conocidos de Londres y los reproduce en el centro de Madrid. En el corazón de Chamberí, en la calle Fortuny 53, tendrán lugar conciertos, hot gins (la versión más invernal de cóctel con esta bebida), street food, puestos artesanos, iluminación, puntos estratégicos para sacar fotos… El acceso es gratuito.
En segundo lugar, Glenfiddich y el restaurante Coque se alían para realizar una combinación espectacular en la creación de un menú de seis platos con firma del chef Mario Sandoval y el maridaje de cócteles elaborados empleando la referencia Grand Cru del reconocido whisky de malta escocés. Una experiencia de lujo en ambas esferas, comida y bebida, que podrá degustarse en el restaurante de los hermanos Sandoval solo bajo reserva. El precio ronda los 240 euros.
Planes gastronómicos de diferentes culturas
Si eres un fan empedernido de la cultura gastronómica mexicana, tendrás la oportunidad de conocer dos de las bebidas tradicionales más importantes del país. La cata que propone Entre Sabores, situado en el interior de la Fundación Casa de México en España, incluye el sotol, un destilado de piña, y la bacanora. Son los dos cócteles que no te puedes perder si te gusta la gastronomía mexicana. El precio total es de 20€. El mercado de productores es otro de los lugares que tendrás que visitar estas navidades sin ningún tipo de dudas. Podrás encontrar verduras y hortalizas, carne de Guadarrama, miel, panes y dulces variados, vinos, leche, yogur, quesos, etc. Este mercado se sitúa concretamente en la Cámara Agraria. El precio es gratuito.
Pastoreo, el pop up creado por INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino, celebra su segunda edición con el objetivo de acercar el campo a la ciudad. La agenda de ocio, cultural y gastronómica que propone es bastante grande. Las tapas de cordero nacional que firma el chef tres estrellas Michelin, Jesús Sánchez. Se encuentra concretamente en la zona de Planetario. El precio de la entrada es gratuito.
Las hamburguesas no pueden faltar en un plan gastronómico
El restaurante Torcuato, del Grupo La Fábrica, presenta la hamburguesa de cordero de pastoreo especiada con pan brioche y tzatziki y un tajine de cordero de pastoreo Sefarad con cous cous y guiso de frutas pasas. Y si lo que quieres es tomar un aperitivo combinado con bocados mexicanos tienes que acudir al barrio Noviciado. Marrufo coctelería acoge y organiza este aperitivo junto con Tacos el Veneno, procedente de Barcelona para hacer degustar a los asistentes sus deliciosos taquitos. Como cocteles, tendrás algunos que son clásicos y de autor con el sello inconfundible de Carlos Marrufo. El precio rondará los 9€.
La Fundación Aladina contará con su mercadillo solidario de Navidad en el Hotel NH Collection Eurobuilding. Habrá tapas, bares, música en directo y como atractivo celebrarán gastrotalleres y catas de vino. La entrada es totalmente gratuita. La solidaridad en la ayuda a la infancia es el gran objetivo de este mercadillo. El restaurante del Teatro Real contará con un menú de entreacto y un cóctel de autor inspirados en la obra. Ramón Freixa es el gran chef responsable del diseño de este menú donde se incluye una variedad de aperitivos, un principal y un postre. El precio ronda los 36€. Cualquier opción es buena si lo que quieres es disfrutar de una gastronomía diferente en compañía de tus amigos o familiares y en un entorno navideño mágico, agradable y especial.