No hay cosa que no guste más en este mundo que viajar, valga la redundancia, alrededor del mundo. Es inexplicable el placer y la satisfacción que sentimos cuando nos mezclamos en otras culturas, con sus gentes sus costumbres, sus olores y sus sabores. Y es precisamente esos olores y esos sabores los que nunca olvidamos y los que solemos buscar por los pasillos de los centros comerciales porque, y menos mal, los supermercados cada vez traen más comidas internacionales.
Es que, de verdad, un simple bocado a algo típico de algún lugar del mundo te teletransporta, en cuestión de segundos, a ese sitio que tanto te maravilló y que tanto te llenó el alma. Es más, no hace falta que hayas ido a visitar ese lugar en concreto, también sentirás como si hubieras estado allí presente con la mezcla de sus sabores en tu paladar. Así que, gracias a establecimientos de alimentación como Mercadona, podemos viajar a cualquier rincón del mundo desde el sofá de casa. Hoy, por ejemplo, nos apetece viajar a Oriente Medio con el sabor de esta pasta de tahini de venta en Mercadona.
Pasta de tahini de venta en Mercadona
Si hay una cultura que nos envuelve completamente esa es la árabe, especialmente su gastronomía es algo muy difícil de olvidar. Por si no lo sabías, la gastronomía árabe se caracteriza, principalmente, por usar ingredientes naturales, los cuales llenan con una explosión de sabor gracias a la mezcla de sus especias. Entre esos productos naturales hoy nos gustaría hablar del tahini o tahina, su pasta hecha a base de semillas de sésamo tostadas, molidas y trituradas, pasta que utilizan muchísimo para elaborar otros platos famosos como el hummus o el baba ganush, aunque también puede tomarse como una salsa para acompañar platos como pinchos morunos, carne asada o falafel, entre otros.
Por eso, en cuanto vimos esta pasta de tahini de venta en Mercadona, no pudimos evitar la tentación de meterla en el carrito ya que la probamos cuando estuvimos en Jordania hace unos meses y nos quedamos prendados de su sabor. Esta pasta de tahini de Mercadona, en concreto, está haciéndose, cada vez más, un hueco más grande entre sus consumidores. Y es que el tahini, procedente del Oriente Medio, se trata de una pasta, totalmente natural, elaborada al 100% con semillas de sésamo. Es decir, no contiene ningún otro aditivo ya que está compuesta por un único ingrediente, semillas de sésamo molidas, y ya está. Por eso, al ser tan natural, esta pasta de tahini no contiene ni gluten ni lactosa, toda una maravilla para las personas que tienen alguna intolerancia alimentaria. Además, el tahini es un producto muy saludable ya que es una gran fuente de fibra y grasas insaturadas.
Como ves, consumir tahini solo tiene ventajas tanto para tu paladar, para darle nuevos sabores, como para tu organismo. Por eso, hoy queremos animarte a que pruebes esta pasta de tahini de venta en Mercadona y, para convencerte a que la compres pronto, te dejamos aquí un par de recetas para hacerte la boca agua y que se te antojen hacerlas en casa.
Recetas con tahini de Mercadona
La pasta de tahini de Mercadona tiene mil y un uso en la cocina ya que puedes utilizarla para preparar tus tostadas del desayuno, acompañar frutas o ensaladas, para dipear con pan de pita o para elaborar diferentes recetas más elaboradas, como estas dos que te mostramos a continuación, baba ganoush y brócoli salteado con almendras laminadas y salsa de tahini:
Baba Ganoush
Ingredientes
- Una berenjena
- Una cucharada de tahini
- Una cucharada de yogur griego
- Una cucharadita de comino
- Zumo de medio limón
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de elaboración
- Coge la berenjena, córtala por la mitad y échale un poco de sal por encima a ambas mitades.
- Pon las mitades de berenjena en un recipiente apto para hornos, échales un chorrito de AOVE por encima y hornéalas, durante 40 minutos, a 200ºC.
- Cuando haya pasado este tiempo, sácalas y déjalas que se atemperen. Cuando estén a buena temperatura, debes vaciarlas con una cuchara. Cuando las tengas vacías, la carne que has sacado pícala con un tenedor hsta que se quede hecha puré.
- Ahora, añádele a este puré una cucharada pequeña de comino, una cucharada de yogur griego, sal, pimienta negra y a remover todo muy bien.
- Prosigue agregándole el zumo de medio limón y una cucharada de tahini, mezcla todo muy bien hasta que te quede una pasta homogénea.
- Termina pasándolo a un plato, aplana bien el puré y decóralo con un poco de perejil picado, pimentón dulce y un chorrito de AOVE. ¡A disfrutarlo!
Brócoli salteado con almendras laminadas y salsa de tahini
Ingredientes
- 200 gramos de brócoli
- 30 gramos de almendras laminadas
- Cucharadita de comino
- 4 cucharadas de tahini de Mercadona
- 2 dientes de ajo
- 75 ml de zumo de limón
- Una pizca de sal
- AOVE
Modo de elaboración
- Corta el brócoli en arbolitos pequeños y échalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Saltéalos unos minutos teniendo cuidado de no amontonarlos.
- A continuación, echa en la misma sartén donde tienes el brócoli los 30 gramos de almendras laminadas. Cuando el brócoli esté al dente y las almendras doraditas, añade una cucharada pequeña de comino y ponlo todo en un plato.
- Paralelamente, debes ir preparando la salsa de acompañamiento. Para ello, echa en una batidora de mano cuatro cucharadas de tahini de Mercadona, 2 dientes de ajo, 75 ml de zumo de limón y un poquito de sal. Mezcla todo hasta que te quede una salsa con una textura consistente.
- Para terminar, echa esta salsa que acabas de hacer por encima del brócoli y las almendras que ya previamente acabas de cocinar.
Estamos más que seguros de que, en cuanto pruebes esta pasta de tahini de venta en Mercadona, te vas a quedar completamente enamorado de su sabor y la vas a empezar a incorporar en más de una receta.
