El día 6 de enero es un día muy especial, pues es cuando vienen los Reyes Magos a dejarles sus regalos a los más pequeños y cuando toda la familia se reúne para disfrutar de una velada muy agradable, con una buena comilona y un buen Roscón de Reyes para rematar. Esta tradición se sigue todos los años en España, por lo que, seas de donde seas, seguro que estás pensando qué roscón comprar para sorprender a tus allegados en el Día de Reyes, que está a la vuelta de la esquina. Dicho esto, hay pastelerías en Barcelona (Cataluña) que, si eres de allí, tienen la solución para ti: un roscón de excelente calidad, del cual tienen muchas existencias.
El tortel: un postre catalán
El tortel es un pastel típico de la cocina catalana. Tiene forma de anilla o de rosca, está hecho de hojaldre o de otro tipo de masa, y relleno de varios ingredientes, entre los cuales encontramos normalmente: nata, mazapán, mermelada, crema… Puede llevar además fruta confitada o piñones, además de azúcar glas. ¿Te recuerda a algo? Exacto: parece ser una versión diferente del Roscón de Reyes tradicional.
La gran diferencia entre el tortel y este postre típicamente navideño es que el primero se suele consumir durante más días: los que son considerados de fiesta. Por ejemplo, el día de San Antonio, que es el 17 de enero, o el Día de Reyes, por supuesto. Además, cualquier domingo es un buen día para disfrutar de este dulce. También existe el tortel de San Cristóbal, preparado de otra forma (con mazapán y en forma de volante) en honor al patrón de los automovilistas, cuyo día es el 10 de julio. La repostería catalana es muy rica.
La pastelería que vende más Roscones de Reyes en Barcelona
Tenemos buenas noticias: en Barcelona hay más de una pastelería que vende muchas unidades de Roscón de Reyes cada año. Además, son postres muy golosos y sabrosos, de extraordinaria calidad. Estos son los establecimientos que hemos querido destacar:
- La Cantonada (Calle del Dos de Maig, 314): hacen un Roscón de Reyes muy original que les hizo ganar el segundo premio al mejor de Cataluña, en un concurso en el que reinventaron la receta tradicional. Además del relleno de mazapán hecho a base de almendra y avellana, añadieron un poco de bergamota, un cítrico italiano para “limpiar el paladar”. De lunes a viernes abre de 6:30 a 21:00, mientras que sábados y domingos abre a las 8:00 y cierra a las 15:00.
- Pastelería Bubó (Calle de las Caputxes, 10): se ubica en el centro de la ciudad de Barcelona. Además del roscón de toda la vida, elaboran uno especial con frambuesa y otro con violetas y giandula, una crema italiana hecha con chocolate y avellanas. Abre de 10:00 a 19:00 de martes a jueves y el domingo. Los viernes y los sábados abre a la misma hora, pero cierra a las 20:00 y a las 21:00 respectivamente.
- Pastelería Escribà (Gran Vía de les Corts Catalanes, 546; Rambla de las Flors, 83; centro comercial L’illa Diagonal): es una franquicia de pastelerías que están consideradas de las mejores en el mundillo de la repostería barcelonesa. Prepara roscones de mazapán de toda la vida muy ricos, y nos dan la opción de pedirlos a domicilio sin azúcar. El establecimiento ubicado en Gran Vía abre todos los días de 8:30 a 21:00, mientras que el de Rambla de las Flors abre media hora más tarde, pero cierra sus puertas a la misma hora.
- Pastelería Canal (Calle Muntaner, 556; Calle Calvet, 15): existe desde los años 70, y se ha convertido en uno de los templos del dulce de la Ciudad Condal. En su escaparate, encontrarás dos tipos de roscones de Reyes: el tradicional y el de nata montada. De lunes a sábado abre a las 9:00 y cierra a las 20:30, mientras que el domingo cierra a las 15:00.
