En la lista de cocteles más famosos y populares siempre aparece la Margarita. Tal vez por su curioso nombre femenino, que además recuerda una flor muy vistosa. De origen mexicano, se trata de la combinación de tequila, zumo de lima y triple seco. Servido con sal en el borde del vaso, que calza muy bien con los cítricos. En este caso, te presentamos una versión renovada de este famoso coctel, apropiada para prepararla en casa.
¿El tequila es ideal para este coctel?
La Margarita se basa en una de las bebidas mexicanas más famosas: el Tequila. De esta bebida alcohólica tradicional hay muchas versiones, unas más económicas que otras, pero el tequila ideal para prepararlo es el tequila blanco o silver. Un detalle a tener muy en cuenta es que sea 100% agave (aparece en la etiqueta), es decir, que esté elaborado solo con los azúcares procedentes de esta planta típica de México.
Algunos beneficios de ingesta moderada de Margarita
Beber Margarita produce una sensación de placer como resultado de la mezcla equilibrada de sus ingredientes, pero también obtendrás los beneficios asociados al Tequila. El tequila te ayuda a conciliar el sueño, ya que tiene la función de relajar los músculos. Disminuye los niveles del colesterol (malo) en la sangre, por ello ayuda, a la reducción de grasa corporal. Contribuye a la absorción rápida y efectiva del calcio. Y debido a que el tequila proviene del agave azul, es bajo en calorías.
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Receta de Margarita
Como todo lo relativo al consumo de bebidas alcohólicas, en la medida está la clave para que sean provechosas o dañinas. Así que, la moderación es una guía para disfrutar sanamente. Sigue la receta que te presentamos, prueba hacerla en casa para una ocasión especial, y veras los resultados.
Ingredientes
- Tequila (75 ml).
- Triple seco (25 ml), que es licor de naranja. Cointreau o Grand Marnier.
- Zumo de limón recién exprimido (25 ml).
- Un trocito de limón para mojar el borde de las copas.
- Sal.
- Hielo.
- Copa de boca ancha
Preparación:
- Lo primero de todo es decorar el vaso, que debe ser una copa de boca ancha (clásico para margarita). Lo mojamos con una rodaja de limón, lo pasamos por un plato con sal hasta que se adhiera y decoramos con el limón.
- Introducimos unos cuantos cubitos de hielo en la coctelera.
- Exprimimos el zumo de un limón. Mediante exprimidor o un prensador de limón, y vertemos en la coctelera el zumo recién exprimido.
- Con la ayuda de un vaso medidor añadimos el tequila y el triple seco.
- Agitamos la mezcla bien durante 15 segundos, vigorosamente, y servimos en nuestro vaso anteriormente preparado.
- Siempre puedes añadirle al vaso un poco de hielo picado para que quede algo más rebajado de sabor. Obtendrás una bebida con notas saladas, dulces, picantes y amargas.
La Margarita es un coctel muy refrescante y es perfecto para servir en la mesa con el menú adecuado. Combina muy bien con un filete de pescado blanco servido con un chorrito de limón, pero también con un taco de pescado con pulpo y jalapeños, o un cóctel de gambas. O simplemente, con la comida que hayas elegido para compartir en una ocasión especial.