La sidra es una excelente bebida para acompaรฑar tus brindis en estas fiestas de navidad, con ella es posible adquirir todos los beneficios de las manzanas de una manera deliciosa, burbujeante y muy espumosa y que efectivamente gracias a su bajo precio ha escalado hasta convertirse en una excelente protagonista de las mesas de los espaรฑoles. Se obtiene a partir de la fermentaciรณn del jugo de manzana y a rasgos generales es de baja graduaciรณn alcohรณlica, ademรกs es perfectamente conocida bajo la denominaciรณn de vino de manzana.
Las propiedades de la sidra como bebida son muy amplias y te permiten gozar de beneficios antioxidantes asรญ como de ofrecerte enzimas perfectas para que alcances una excelente salud digestiva, contienen casi todas las variantes de la vitamina del complejo B y tambiรฉn es destacada su actuaciรณn para que disfrutes de una buena salud cardiovascular gracias a sus 72 mg de potasio y a sus 3 mg de magnesio.
La historia detrรกs de esta bebida de manzanas fermentadas
Los orรญgenes de esta bebida se pierden en el tiempo y existen muchos paรญses que se atribuyen haber sido los primeros en experimentar con esta deliciosa y sana bebida de bajo contenido alcohรณlico. Desde los hebreos hasta los griegos y egipcios compiten por demostrar la autorรญa de las primeras versiones de este jugo de manzana fermentado, pero parece que los รกrabes de forma oficial son los que efectivamente lograron el galardรณn de ser los artรญfices creadores de esta emblemรกtica y muy conocida bebida.
Una bebida que puedes perfectamente aรฑadirle ron y lograr una estupenda variante para tus veladas o fiestas, ademรกs por cada raciรณn de esta sidra caliente aรฑade una cucharadita de mantequilla, una de azรบcar moscabada y una de ron. El resultado serรก simplemente genial y grandioso.
Lo que sรญ es plenamente cierto es que la originalidad y el uso de ella ha sido fundamental para acompaรฑar a las cenas de navidad y a las celebraciones a nivel mundial, siendo especialmente destacadas las producciones de sidra en Espaรฑa en las regiones de Asturias donde se logran elaborar mรกs de 45 millones de litros de esta bebida de manera anual, para el correcto deleite de propios y como una excelente fuente de exportaciรณn.
Prepara una rica bebida caliente con la sidra sobrante
En cada celebraciรณn y en cada cena existen sobrantes que efectivamente se desechan logrando conseguir que se acumulen perdidas de alimentos que puedes utilizar para ciertas preparaciones, y la sidra es uno de ellos. Recuerda que si te ha sobrado algo de ella puedes preparar esta deliciosa bebida caliente aromatizada y saborizada con especias, ideal para contrarrestar los efectos del frรญo invernal asรญ mismo disfrutar de una bebida reconfortante, nutritiva y deliciosa. Os dejo con los ingredientes y la correcta manera de lograr su preparaciรณn.
Ingredientes necesarios para esta sidra caliente
- 2 litros de sidra.
- 2 naranjas.
- 2 manzanas.
- 1/2 cucharita de canela molida.
- 1/2 cucharita de nuez moscada.
- 35 gramos de clavos de olor.
- 1 ramita de canela.
- 1/3 cucharadita de pimienta negra.
- 2 cucharadas de azรบcar morena o mascabada.
Preparaciรณn de esta deliciosa bebida
- Primeramente debes de proceder a pelar la naranja y eliminar de manera cuidadosa toda la piel blanca.
- En una cazuela aรฑades la sidra con los clavos de olor, la canela y todas las demรกs especias. Tambiรฉn debes de incluir la azรบcar mascabada y la cรกscara de la naranja.
- Aรฑades las manzanas cortadas en octavos manteniendo la precauciรณn de eliminar todas las semillas.
- Esta mezcla la llevarรกs a fuego bajo hasta que consigas que hierva, seguidamente la retiras, la cuelas y la sirves caliente. Puedes adornarla con la ramita de canela o con algรบn gajo de la naranja.
Las propiedades de esta bebida a base de sidra y especias
Idealmente elaborada a partir de la fermentaciรณn del zumo de manzanas, la sidra es una bebida que goza de una elevada popularidad en todo el mundo, primeramente por su destacado sabor y porque sin lugar a dudas su contenido de alcohol es muy leve, lo que te permite disfrutarla sin temor a emborracharte. Esta graduaciรณn alcohรณlica generalmente es de unos 3 o 4 grados logrando ser una bebida muy saludable y con incontables propiedades nutricionales y medicinales.
Al mantener como ingrediente principal a la manzana es viable que logre increรญbles beneficios al organismo, desde la correcta reducciรณn de los niveles elevados de colesterol y de glucosa en la sangre hasta para favorecer y regular el trabajo del sistema digestivo ademรกs de estar demostrada la ayuda que te ofrece para prevenir y eliminar el insomnio y para mejorar de forma excelente la capacidad de memoria.
Consumir sidra de manzana te inunda de sustancias antioxidantes para luchar de manera eficiente contra los daรฑinos radicales libres, asรญ podrรกs disfrutar de una vida celular mucho mรกs longeva lo que se traduce en una efectiva reducciรณn de las enfermedades degenerativas. Ademรกs, te ofrece un efecto depurativo gracias a ser una de las bebidas alcohรณlicas mรกs diurรฉticas que existen, con ella es posible la reactivaciรณn de la funciรณn renal y la efectiva eliminaciรณn del รกcido รบrico acumulado, asรญ como lograr la correcta desintoxicaciรณn del hรญgado mediante su alto contenido en cisteรญna.
Las manzanas son ampliamente utilizadas en la gastronomรญa a nivel mundial y de ellas es posible lograr obtener incontables beneficios y muchos productos, la sidra es uno de ellos y con ella podrรกs disfrutar de una bebida energรฉtica y medicinal ademรกs de ser muy baja en aportes alcohรณlicos y en calorรญas, caracterรญsticas que la hace perfecta para incluirla en tu dieta de navidad y disfrutar de todas las propiedades saludables que tiene disponibles para ti.