Espaguetis rápidos con langostinos y jamón

Ricos “espaguetis con langostinos y jamón” decorados con cebollinos

Estos espaguetis rápidos con langostinos y jamón es una receta exprés, fácil, sana y sabrosa, y en un periquete tienes unos espaguetis diferentes. Otra manera de preparar pasta.

Si tienes invitados, poco tiempo y no quieres complicarte la vida, en un momento puedes hacer un plato que te hará quedar genial o simplemente te apetece salir un poco de las recetas de todos los días.

Te recomiendo que los hagas, están para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 500 gr. de espaguetis
  • 24 langostinos pelados
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorrito de coñac
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebollino para decorar

Vamos a poner un poco de música para alegrarnos la vida.

Paso a paso

  • Lo primero es poner a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones que marca el envase.
  • Mientras pon a pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite, la cebolleta y el ajo muy picado.
  • Cuando los ajos comiencen a dorar y la cebolleta esté transparente (unos cinco minutos), agregael jamón cortado en tiras y los langostinos pelados. Condimenta con un poco de pimienta negra y saltea.
  • Añade un chorrito de coñac y deja que se terminen de hacer, tres o cuatro minutos, más o menos.
  • Una vez estén los espaguetis, escúrrelos y los pones en una fuente.
  • A continuación, vierteel contenido de la sartén por encima y espolvorea un poco de cebollino.

Punto y final. Como te comenté al principio ¡fácil y sabroso!

Para completar el menú puedes preparar una ensalada de tomate, cebolla y atún, y de postre un bizcocho de naranja con trocitos de chocolate.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Te espero en la próxima receta.

Si buscas mas recetas de espaguetis aqui los hicimos con huevo y aqui a la carbonara.

Resumen
Nombre de la receta
Espaguetis rápidos con langostinos y jamón
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total

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