Espaguetis rápidos con langostinos y jamón

Ricos “espaguetis con langostinos y jamón” decorados con cebollinos

Estos espaguetis rápidos con langostinos y jamón es una receta exprés, fácil, sana y sabrosa, y en un periquete tienes unos espaguetis diferentes. Otra manera de preparar pasta.

Si tienes invitados, poco tiempo y no quieres complicarte la vida, en un momento puedes hacer un plato que te hará quedar genial o simplemente te apetece salir un poco de las recetas de todos los días.

Te recomiendo que los hagas, están para chuparse los dedos.

Ingredientes:

• 500 gr. de espaguetis
• 24 langostinos pelados
• 4 lonchas de jamón serrano
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 chorrito de coñac
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra
• Cebollino para decorar

Vamos a poner un poco de música para alegrarnos la vida.

Paso a paso

• Lo primero es poner a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones que marca el envase.
• Mientras pon a pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite, la cebolleta y el ajo muy picado.
• Cuando los ajos comiencen a dorar y la cebolleta esté transparente (unos cinco minutos), agregael jamón cortado en tiras y los langostinos pelados. Condimenta con un poco de pimienta negra y saltea.
• Añade un chorrito de coñac y deja que se terminen de hacer, tres o cuatro minutos, más o menos.
• Una vez estén los espaguetis, escúrrelos y los pones en una fuente.
• A continuación, vierteel contenido de la sartén por encima y espolvorea un poco de cebollino.

Punto y final. Como te comenté al principio ¡fácil y sabroso!

Para completar el menú puedes preparar una ensalada de tomate, cebolla y atún, y de postre un bizcocho de naranja con trocitos de chocolate.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Te espero en la próxima receta.

Si buscas mas recetas de espaguetis aqui los hicimos con huevo y aqui a la carbonara.