Lasaña de carne. Tan rica como la auténtica italiana

Lasaña de carne

¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una lasaña de carne o lasaña a la boloñesa para chuparse los dedos de lo rica que esta, que digo rica… Riquísimaaaa!!! Para mi es una de las más sabrosas que he comido y cómo es muy fácil de preparar la hago muchas veces porque en mi casa me la piden constantemente y que mejor que tener a la familia contenta.

La lasaña de carne molida con verduras es un clásico de la cocina italiana que ha traspasado fronteras y hoy en día la podemos encontrar en cualquier rincón del mundo. Es ideal para llevar en el táper del trabajo o del cole y sin duda para triunfar entre los más peques de la casa.

Te recomiendo que guardes esta receta para tenerla a mano porque en cuanto la prueben, va a ser un sin parar de peticiones, te lo aseguro.

¡Vamos a por la receta!

Videoreceta paso a paso

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Ingredientes:

  • 500 gr de carne picada
  • 300 ml de salsa de tomate
  • 300 gr de queso rallado
  • 300 ml de crema de leche para cocinar
  • 20 láminas de lasaña precocinada
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo

  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
Lasaña de carne

Ingredientes

Receta de lasaña de carne paso a paso

  • Lo primero es pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento muy finamente y a continuación los pones a pochar en una sartén con un poco de aceite. Ahora viertes la salsa de tomate y si quieres le puedes poner una copita de vino blanco (opcional), sazonas y dejas reducir 5 minutos.

  • Seguidamente, agregas la carne picada a la salsa y dejas que se cocine otros 5 minutos más.

  • Dispón una bandeja de horno. Pon una capa fina de crema de leche en el fondo, cubres con láminas de lasaña y con la mezcla de carne y salsa de tomate.

  • Encima de la carne pones otra capa de láminas de lasaña, recubre con crema de leche y queso rallado.

Lasaña de carne
bizcocho base fácil y esponjoso
Lasaña de carne
Lasaña de carne
Lasaña de carne
Lasaña de carne

Preparación final

  • Coloca otra capa de láminas y de carne. Riega con crema de leche y extiendes queso rallado, distribuye otra capa de láminas de lasaña y esparces la salsa de carne por encima. Termina con una capa de crema de leche y abundante queso.

  • Por último y con el horno precalentado a 180ºC, horneas unos 15 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido y dorado.

Lasaña de carne
Lasaña de carne
Lasaña de carne

Mis trucos y consejos

  1. La última capa tiene que ser siempre de queso, ya que te ayudará a verificar cuando está lista la lasaña.
  2. Sírvela caliente para sacarle todo el sabor.
  3. Como es un plato único la puedes acompañar con una buena ensalada.

Has visto que sencilla esta lasaña de carne!!!

Lasaña de carne

Resultado final

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Y por si te interesa te dejo información sobre ¿Qué es la lasaña y cuál es su origen?

Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.

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25 minutos
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1.25EUROS/PERSONA
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Preparación: Fácil
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4 persona
Resumen
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Nombre de la receta
Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa
Publicada en:
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
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