Macarrones con carne gratinados

Macarrones con carne gratinados

La pasta en general me encanta, y si hablamos de macarrones, me chiflannnn!!! Así que hoy vengo con unos estupendos macarrones con carne gratinados. Este tipo de pasta admite cualquier acompañamiento: atún, pollo, queso, carne guisada, bechamel, tomate, chorizo, setas, gambas y un largo etcétera de ingredientes. Pero una de las mayores ventajas que tienen, es que cuando los gratinas no se apelmazan y quedan perfectos.
Estos macarrones con carne y queso gratinados al horno es una de las mejores recetas de aprovechamiento ya que, cuando te queda carne guisada la puedes mezclar con esta pasta y no pierde nada de sabor.
Y lo mejor de todo es que es una forma muy fácil, rápida y barata de preparar pasta. Y de seguro que gusta a los más pequeños y a los más grandes, en una palabra, a toda la familia. Fijo que cuando los más peques vean un plato como este encima de la mesa no se van a poner a protestar!!!
Así que si quieres saber cómo preparar macarrones gratinados al horno te recomiendo que sigas leyendo porque esta receta te hará quedar de película.

Ingredientes:

  • 500 gr de macarrones
  • 250 gr de carne picada
  • 400 gr de salsa de tomate
  • 200 gr de queso mozzarella rallado
  • 100 ml de leche
  • 25 gr de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Macarrones con carne gratinados

Macarrones con carne gratinados: paso a paso

Lo primero de todo es poner a hervir agua con sal en una cazuela lo suficientemente grande para que los macarrones no se peguen entre ellos. Cuando este borboteando el agua, echas los macarrones y los dejas cocer de 7 a 9 minutos, según si te gustan más al dente o menos.
Pasado ese tiempo escurres la pasta, la pones debajo del grifo de agua fría y los enjuagas un poco para evitar que la pasta se ablande.
Macarrones con carne gratinados
Macarrones con carne gratinados
Mientras se cuecen los macarrones vas haciendo la carne. Pon un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente echas la carne y la salpimientas. La cocinas 2 minutos hasta que esté hecha. La escurres y la reservas.
Coloca los macarrones en un bol grande y añades la mantequilla. Remueve bien hasta que esté derretida y después agregas la carne.
Incorpora la salsa de tomate, poco a poco, y lo vas revolviendo. Echa la leche despacio y lo mezclas otra vez hasta que veas que la pasta está jugosa.
Macarrones con carne gratinados
Macarrones con carne gratinados

Preparación final

Coloca los macarrones en una fuente para horno y repártelos uniformemente. Cúbrelos con abundante queso rallado.
Mételos en el horno y los gratinas de 10 a 15 minutos hasta que obtengas el dorado que desees. Apaga el horno (para que no se quemen) y los puedes dejar dentro hasta que los vayas a servir.
Macarrones con carne gratinados
Macarrones con carne gratinados

Mis trucos y consejos

  1. Si los haces con salsa de tomatetienes que reducirla unto con su líquido.
  2. Puedes añadir a esta salsa otras especias aparte del orégano como tomillo, romero…
  3. Si te gusta el picante también le puedes añadir una pimienta cayena.
  4. No te quedes [email protected] con el queso porque si no le quitarás toda la gracia a los macarrones.
  5. Si los acompañas con una buena ensalada ya tienes lista la comida o la cena.

Unos macarrones gratinados de impresión

Macarrones con carne gratinados

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Más recetas interesantes

Masa casera para pizza

Macarrones con carne gratinados
20
20 minutos
0.25
0.25EUROS/PERSONA
1
Preparación: Fácil
8
8 personas

Otras recetas de Carne que tenemos en la web:

Lasaña de carneRecetas de carne para días de fiestaBombas de patata rellenas de carneMacarrones con carne gratinados.
Recetas de carne originalesChampiñones rellenos de carneLa carne de cerdo preferidas por todo el mundo
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Macarrones con carne gratinados
Publicada en:
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
3.51star1star1star1stargray Based on 16 Review(s)

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *