¿Cuál es el mejor cuchillo Top Chef?
Soy fanática de las competiciones de recetas de cocina, tanto que las veo sin saltarme ni un solo capítulo, uno de mis reality show favoritos es Top Chef, donde quince aspirantes a chef tienen la oportunidad de concursar y poner a prueba su artes y destreza culinaria. Con el cual promueve su carrera profesional, destacando y mejorando sus facetas, el premio se basa en escribir su propio libro de recetas y llevarse un precio de nada menos que: 100.000 Euros. ¡Si, es en serio!
La marca Quttin es la patrocinadora oficial de este reconocido programa observado a nivel mundial, esta importante empresa ha diseñado una serie de cuchillos especialmente para el reality show con su debida identificación, sin duda hay diversos modelos muy usados, y hoy quiero enseñarte los mejores cuchillos Top Chef del mercado, sus características, ventajas y desventajas. ¿Te interesa? ¡Comencemos!
[toc]🥇 Comparativa cuchillos Top Chef más vendidos en la actualidad
✅ ¿Qué modelo de cuchillo de Top Chef elegir?
➤ Manta de cuchillos Top Chef Quttin – Juego completo de 9 piezas
La manta de cuchillos Top Chef Quttin es un set profesional, que incluye 6 cuchillos, una tijera, un pelador y una chaira, todos ellos vienen en una manta tipo estuche, para guardarlos de manera cómoda y segura en tu cocina, estos utensilios juntos son herramientas indispensables de la cocina, y es por ello que son las principales usadas en este programa de tendencia española. Incluye los siguientes cuchillos:
- Pelador: 10,5 cm, hoja elaborada en acero alemán y una aleación entre molibdeno y vanadio, mango de polioximetileno y acero inoxidable.
- Chaira profesional diamantada: 30 cm, hoja de acero inoxidable y mango de plástico propileno.
- Tijera de cocina profesional: 24 cm, fabricada en acero inoxidable de alta calidad, mango soldado con una varilla redonda y cuenta con un tornillo de ajuste y una tuerca que sirve como autobloqueo para mayor seguridad.
- Chuletero: 12 cm, fabricado en hoja de acero inoxidable, mango ligeramente elevado de polioximetileno.
- Verdurero: 15 cm, hecho en acero alemán, con mango de polioximetileno.
- Cuchillo Santoku: 18 cm, hoja ancha con hendiduras y extra afilada de acero alemán y mango de polioximetileno.
- Cocinero: 20 cm, hoja alveolada elaborada en acero inoxidable, molibdeno y vanadio, el mango está elaborado de pioximetileno.
- Panero: 22 cm, hoja larga tipo sierra de acero inoxidable y mango plástico sintético.
- Jamonero: 27 cm, hoja extremadamente flexible de acero de alta calidad y mango de propileno.
- Muy versátiles y completos, hay uno para cada ocasión.
- Afilados y muy flexibles.
- Larga vida útil.
- Resistentes al óxido, corrosión y golpes.
- Al ser 9 piezas, el precio es algo elevado.
- Pesado y difícil de transportar.
- No viene con bloque.
➤ Manta de cuchillos Top Chef Quttin – Set de 5 pizas
Seguimos con este set variado de Quttin Sumumm cerámica, cuenta con 5 ejemplares usados con frecuencia, q pelador de 7,5 cm, 1 cocinero cerámico de 10 cm, otro de 23 cm, un pelador oscilante y una tijera de cocina de 16 cm.
Todos los utensilios poseen hoja fabricada en material de cerámica fina y extra afilada, con mango de plástico sintético ergonómico, a excepción de las tijeras que son de acero inoxidable y mango completo de resina, con agarre suave y cómodo manejo.
- Agarre suave y cómodo.
- Corte preciso y al ras.
- Materiales duraderos.
- Excelente relación calidad-precio.
- La cerámica es algo delicada (no resiste a golpes o caídas fuertes).
➤ Set Quttin Sybarite 3 piezas – Esencial de la cocina profesional
En tercer lugar, el Set Quttin Sybarite de 3 piezas, cuenta con 3 ejemplares muy usados en la cocina bien sea profesional como la de Top Chef o en la doméstica, posee un cuchillo de cocina de 16 cm, un verdurero de 14 cm y una puntilla de 12 cm.
Este trío es sumamente afilado, tienen un corte potente, preciso, seguro y duradero; su hoja es fabricada en acero inoxidable con molibdeno y vanadio, mientras que el mango es ergonómico de resina con polioximetileno.
- Ligeros y compactos.
- Duraderos y de buena calidad.
- Agarre cómodo y ergonómico.
- Precio asequible.
- El filo es algo pobre (aunque con afilarlo un poco con una chaira está excelente).
🏆 Nuestra opinión sobre estos cuchillos
Quttin posee gran variedad de cuchillos de todo tipo, los cuales son esenciales y de gran uso diario en la cocina, están hechos para satisfacer los gustos más exclusivos, obteniendo un resultado profesional y cumpliendo las expectativas de la clientela más exigente en todo el mundo, es por ello que se han vuelto tendencia debido a su implementación el programa televisivo Top Chef.
Sus hojas están hechas de acero alemán, con una dureza entre 54 y 58º Rockwell, son anticorrosivos, muy duraderos, y de fácil mantenimiento. Los mangos están diseñados de manera ergonómica y algunos de ellos elaborados con madera natural, permitiendo un agarre suave y ajustado a la mano.
Existe un modelo para cada uso en específico, desde puntillas, cocineros, paneros, peladores de frutas, verduras y hortalizas, hasta cuchillos santoku ideales para la comida japonesa, jamoneros para lograr los filetes más finos y estilizados del jamón o eficientes tijeras multiusos; con alveolos, con filo de sierra o liso o con borde redondeado, Quttin tiene un modelo idóneo para Top Chef.
¿Por qué comprar un cuchillo de cocina Top Chef
- La hoja: realiza los cortes de la manera más profesional posible, constituye un elemento muy importante. Están elaborados con una tremenda y fuerte aleación de molibdeno y vanadio.
- Mango o empuñadura ergonómica: muy cómodo, de manera que la persona que lo utilice pueda realizar los cortes de manera eficaz, precisa y sin sufrir molestias. Son resistentes y con un agarre muy dócil.
- Centro de gravedad: estos cuchillos tienen un equilibrio, comprendido entre la unión del mango y la hoja.
- Peso: tiene el peso apropiado para ejercer la presión de manera correcta y precisa.