El cardo es una verdura con múltiples nutrientes y propiedades. Se trata de un alimento rico en hierro, calcio, potasio y sodio; es decir, contiene todos los minerales que son básicos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Esta verdura está compuesta en su mayor parte de agua por lo que el componente calórico de la misma es prácticamente inexistente. Además de aportar un alto contenido en fibras que mejora el funcionamiento de nuestro sistema digestivo.
Pero si quieres conocer todos los beneficios y nutrientes que puede aportarte el cardo te aconsejamos que sigas leyendo.
5 beneficios de comer cardo mariano
El cardo es una verdura que aporta múltiples nutrientes a nuestro organismo al igual que ocurre con el aguacate y sus beneficios. Por eso son dos de los de los alimentos que tenemos que incorporar en nuestra dieta.
Pero si aún tienes dudas de cómo puede ayudarte este producto te aconsejamos que sigas leyendo. Toma nota de las ventajas y nutrientes que puede aportarte consumir cardo.
1. Mejora la digestión
El cardo contiene cinarina, una sustancia que mejora la digestión y favorece el funcionamiento correcto del hígado y la vesícula biliar.
Pero, además, favorece también el funcionamiento del tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Esto hace que sea uno de los mejores remedios contra el estreñimiento.
2. Bajo componente calórico
Otro de los grandes beneficios del cardo es su bajo componente calórico. Y es que este alimento está compuesto en su mayor parte por agua, lo que hace que incorporemos nutrientes positivos a nuestro cuerpo.
Además, el contenido en grasas de esta verdura es muy bajo por lo que puedes consumirlo de forma habitual sin ningún tipo de problema.
3. Es rico en minerales
Como hemos visto más arriba, este alimento aporta múltiples minerales al organismo. Éstos ayudan a regular el balance ácido-base del cuerpo y también a controlar la cantidad de agua que se concentra en la sangre y los tejidos.
Esto hace que nuestros músculos se encuentren en mejor forma, sobre todo el corazón. Contribuyendo de esta forma a la salud cardiovascular.
4. Reduce el colesterol
El cardo contiene un hidrato de carbono que se llama inulina y uno de sus beneficios es disminuir la glucemia en sangre. Esto hace que mejoren los niveles de colesterol de nuestro organismo evitando posibles problemas cardiovasculares.
5. Mejora la osteoporosis
La inulina también ayuda al mantenimiento de nuestros huesos. ¿Cómo? Mejorando la absorción de calcio en nuestro organismo. De esta forma conseguimos prevenir la osteoporosis, una de las enfermedades más comunes cuando vamos cumpliendo años.
Como acabas de ver, el cardo tiene múltiples beneficios por lo que es importante que comiences a incorporarlo en tu dieta.
