Los guisantes son plantas con un alto poder nutricional y su consumo se remonta a épocas milenarias, sobre todo en países como India y Turquía. Hoy en día integran deliciosos platos y se han convertido en los ingredientes favoritos de todo amante de la buena cocina. El Pisum sativun es rica en fibra soluble, lo que lo hace perfecto para mejorar el tránsito intestinal.
Pero también se les considera una fuente importante de vitaminas C y del grupo B, por lo que favorecen significativamente el sistema nervioso. Integra el grupo de alimentos de color verde que ayuda a reducir los niveles de colesterol, así que hoy dedicaremos este artículo a hablar de esta planta reconocida a nivel mundial por sus atributos medicinales.
Propiedades que se le atribuyen a los guisantes
Si quieres incluir guisantes a algunas de tus comidas, lo mejor es que sepas cuáles son las propiedades con las que seguramente vas a beneficiar a tu organismo.
1. Reducen los niveles de colesterol
El consumo resultar de esta planta tan particular es capaz de disminuir significativamente los niveles de colesterol en el cuerpo. Es posible a la cantidad de fibra soluble, un nutriente la cual también ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
2. Favorecen el desarrollo de las personas
Los guisantes son conocidos por ser una fuente casi inagotable de proteínas. Por esta misma razón, su consumo es indispensable para niños pequeños, para adolescentes y para mujeres en estado de gestación. Ayudan sobremanera al desarrollo de la persona, pero también resulta indispensable para la regeneración de las células.
3. Reducen las probabilidades de sufrir anemia
Su alto contenido de vitamina C y ácido fólico mejoran sobremanera la absorción de hierro, por lo que se han vuelto indispensable para el control de la anemia. 100 gramos de esta semilla cubre las necesidades nutricionales tanto de mujeres y hombres, por lo que se han convertido en una planta de mucho deseo.
4. Indispensable para personas con diabetes
Las personas con diabetes han visto en los guisantes un alimento indispensable para tratar naturalmente la enfermedad. Gracias a nutrientes como las pectinas, el cuerpo reducirá poco a poco los niveles de glucosa. Pero también facilita la producción de insulina y mejora significativamente el funcionamiento del páncreas.
5. Mejoran el estado anímico
¿Creerías que los guisantes son capaces de mejorar el estado de ánimo en una persona? Algunas investigaciones aseguran que la planta es importante para revitalizar el cuerpo; por lo tanto, para ser más positivos y felices. Pero no es todo, ya que cada una de sus propiedades es capaz de mejorar el aspecto de piel, cabello y uñas.
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