Originario de las Américas, el maíz se cultiva desde hace miles de años. Se considera un miembro de la familia de las gramíneas (Poaceae), que crece en estación cálida produciendo mazorcas con deliciosos granos amarillos. El maíz necesita una temporada de crecimiento larga y sin heladas y depende del viento para polinizar sus flores por eso es que debes plantar maíz en bloques de hileras cortas en lugar de hileras largas e individuales.
El maíz es una de las plantas cultivadas en la técnica tradicional de los nativos americanos, junto con otros tres vegetales que componen el grupo de las “Tres Hermanas”. Las otras dos plantas son los frijoles y las calabazas, y cada una tenía un papel en esta tradicional plantación complementaria. Conoce los detalles del cultivo de maíz y completa tu huerto con los pasos que no conoces para plantar y germinar semillas.
Así se planta el maíz
Lo más recomendado es plantar a pleno sol, en un lugar donde al menos hayan de 6 a 8 horas de luz solar directa. Además, las plantas de maíz son exigentes con su suelo, debe drenar bien, pero estar siempre húmedo, ya que el maíz tiende a absorber mucha agua. Idealmente, el estiércol envejecido o el compost deben incorporarse al suelo en el otoño. Si eso no es posible, simplemente mezcla compost envejecido antes de plantar.
Cuando plantar maíz
Por lo general, no se recomienda comenzar el cultivo de maíz en el interior sembrando en una maceta. Lo mejor es comenzar directamente en el jardín para que sus raíces sensibles no se vean afectadas al trasplantarlas.
El maíz es muy sensible a las heladas, no siembres cuando la temperatura del suelo sea menor de 16 °C. Por lo general, esto es 2 o 3 semanas después de la última helada en primavera. Es vital sembrar temprano, ya que el maíz requiere un largo período de crecimiento sin heladas. Si vives en un área con una temporada de crecimiento más corta, elije una variedad de maíz temprana que madure mucho antes de la primera helada de otoño.
También, puedes buscar alternativas, por ejemplo, en zonas más frías, el suelo se puede calentar con una cubierta de plástico negro y sembrar semillas a través de agujeros en el plástico.
Cómo plantar maíz según los expertos en jardinería
Para acelerar la germinación, humedece las semillas, envuélvelas en toallas de papel húmedas y guárdalas en una bolsa de plástico durante 24 horas. Siembra cada semilla de con aproximadamente 3 a 4 centímetros de profundidad y con una separación de 5 a 7 centímetros en hileras cortas, una al lado de la otra, para formar un bloque, en lugar de una hilera larga.
Para una polinización adecuada, recomendamos un bloque modesto de al menos 10 a 50 plantas. Puedes optar por fertilizar en el momento de la siembra con un producto adecuado. Ten en mente que el maíz está destinado a crecer rápidamente y que solo si estás seguro de que el suelo es adecuado, debes regar bien en el momento de la siembra.