En la actualidad, muchas personas tienen un estilo de vida ajetreado que les impide dedicar mucho tiempo a cocinar. Por esta razón, la comida rápida se ha convertido en una opción popular de alimentación para una parte demasiado amplia de la población.
La mayoría de las opciones de comida rápida son altas en calorías, grasas saturadas y sodio, y bajas en nutrientes. Afortunadamente, hay opciones de este tipo de comidas con alimentos saludables que se pueden disfrutar sin comprometer una dieta equilibrada. Sí, es posible.
Puedes tardar 30 segundos en preparar un plato mientras haya variedad de alimentos
Comer variado es la primera clave de una alimentación equilibrada. Elegir opciones de comida rápida saludable consiste en buscar opciones que incluyan una variedad de alimentos nutritivos. Pues vamos a aplicarlos a nuestra comida rápida.
Por ejemplo, una ensalada que contenga hojas verdes, proteínas magras, como pollo o tofu, y una variedad de vegetales frescos, puede ser una opción saludable y deliciosa. También se pueden buscar opciones de sándwiches que incluyan pan integral, proteínas magras, como pavo o atún, y una variedad de vegetales frescos.
No hace falta que te comas una hamburguesa de tres pisos ni una pizza entera
Exacto. Controlar las cantidades es la siguiente clave para tu comida rápida saludable. Habitualmente, la comida rápida está elaborado con productos baratos y de poca calidad, por lo que ofrecer cantidades grandes a un precio bajo es algo frecuente. La comida rápida suele venir en porciones grandes que contienen más calorías y grasas de las que necesitamos. Busca opciones de porciones más pequeñas, productos e ingredientes de frescos y de calidad y si tienes mucha cantidad, comparte con un amigo o familiar, que eso siempre es muy bueno para la salud.
Es importante recordar que las opciones de comida rápida saludable no son solo para aquellos que buscan perder peso o simplemente mantener una alimentación saludable. Las opciones de comida rápida saludable también pueden ser beneficiosas para aquellas personas que tienen restricciones alimentarias, como diabetes u otras intolerancias, que pueden encontrar de esta manera otra forma de disfrutar de este tipo de comidas.
Puedes disfrutar de tu versión saludable de comida rápida con estas ideas
Para preparar tu comida rápida saludable solo necesitas nuevas opciones de alimentación y adaptar las que ya conocías. Por ejemplo, en las pizzas puedes sustituir la mozzarella rallada del supermercado por mozzarella fresca u otro queso saludable, usa masas integrales, triturar tomate natural en lugar del frito y usar más verduras y carnes blancas en los ingredientes que añadas.
Otra opción son los sándwiches de pan integral con proteínas magras y una variedad de vegetales fresco. O sustituir la carne de las hamburguesas por opciones vegetales como las hamburguesas de espinacas o de pasta de garbanzos. Si no lo has probado, puedes que te estés perdiendo algo incluso mejor de lo que conoces.
Incluye nuevas formas de cocina al instante
Además de los formatos de comida rápida que conocemos, existen otros platos que se preparan en muy poco tiempo, no requieren esfuerzo ni complicación y están deliciosos. Una de esas opciones son los tazones de arroz integral o quinoa, en los que basta con hervir el cereal y mezclarlos con vegetales frescos y salsas saludables como la soja, para un plato rápido, fresco y delicioso.
La comida rápida saludable es tan deliciosa y divertida como las que nos llenan de azúcar y grasas saturadas. Pero nos mantienen sanos y con nuestros receptores de dopamina intactos. Hay opciones deliciosas y nutritivas que se pueden disfrutar sin comprometer una alimentación equilibrada. Al elegir opciones que incluyan una variedad de alimentos nutritivos y considerar el tamaño de las porciones, podemos disfrutar de la conveniencia de la comida rápida sin comprometer nuestra salud.
En la actualidad están empezando a aparecer restaurantes y cadenas de comida rápida o para llevar en un concepto saludable y ecológico. Son una opción mucho mejor que las cadenas de comida rápida tradicionales, pero asegúrate de que sus productos son realmente lo que te venden.
