El medio ambiente ha preocupado desde hace años a especialistas que estudian su cuidado y mantenimiento. Uno de los objetivos en la lucha contra el cambio climático es eliminar el plástico y elementos contaminantes. En ese sentido, se comenzaron a elaborar envases de alimentos ecológicos que ayudan a cuidar el medio ambiente y mantienen la frescura de todo tipo de comida.
Poco más del 60 % de los envases plásticos que se fabrican en todo el mundo son utilizados para alimentos. De ahí parte el mayor interés por sustituirlos y evitar más contaminación, ya que son productos no degradables y afectan la salud humana tras el uso excesivo. El cambio de estilo de vida comienza con usar envases de alimentos más sostenibles.
Qué tipos de envases de alimentos utilizar en pro del medio ambiente
Los envases plásticos para alimentos abundan en el mercado y la contaminación, en algunos lugares, va en aumento. Debido a los efectos que causan en el ambiente y la salud, las personas han luchado para reducir su uso y aumentar el reciclaje promoviendo los envases de alimentos ecológicos.
Actualmente existen diversos tipos de envases biodegradables para mantener la frescura de las comidas y ayudar al cuidado del medio ambiente. Aquí te presentamos los cinco más conocidos.
1. Cartón Kraft
El cartón Kraft proviene de la fibra de madera, es un material resistente. Ideal para envases de comidas para llevar, pues suelen tener distintos gramajes. Pesan entre 20 y 120 gramos. Por lo general son de color marrón, pero se puede conseguir en otros colores. Este material ayuda a cuidar el ambiente ya que es biodegradable.
2. Acero inoxidable
Un material resistente, duradero y apto para guardar alimentos, es el acero inoxidable. Es una excelente opción en envases de almacenamiento ya que es reutilizable y reciclable. Esta alternativa incluye loncheras de este material, aunque la mayoría usa silicona en los bordes para evitar algún tipo de fuga.
3. Caña de azúcar
Los productos con un aspecto parecidos al cartón o papel provienen de las fibras de caña de azúcar. Este material es secado, triturado para luego ser mezclado con otras sustancias biodegradables para la formación de utensilios de cocina. El resultado son productos resistentes a altas temperaturas.
4. Vidrio
El vidrio es un material reutilizable, duradero y reciclable con múltiples usos en la vida diaria. Es de gran ayuda para almacenar alimentos y bebidas, inclusos aquellos transportables. Los envases de vidrios portátiles pocas veces cuentan con tapas de vidrio porque están expuestas a fugas. Por lo que, sus tapas suelen ser de plástico con cierre a presión, también tapas herméticas de acero inoxidable.
5. Ácido Poliláctico
El ácido poliláctico es un material bioplástico transparente proveniente de azúcares de maíz y aminoácidos naturales de las plantas. Al fabricar este tipo de envases no se requiere de mucha energía. Es recomendable usarlo en alimentos fríos ya que no resiste altas temperaturas.
Porqué es importante usar envases de alimentos ecológicos
La importancia de utilizar envases de alimentos ecológicos es la sustitución de los plásticos contaminantes en la medida de lo posible. El interés en el cuidado del medio ambiente ha llegado hasta las cadenas de comida rápida, por eso, muchas incluyen envases biodegradables para servir los alimentos.
Los supermercados también han optado no solo por envases, sino por bolsas ecológicas para el empaque de productos y alimentos. Con esto, las alternativas de envasado en pro del medio ambiente se están generalizando cada vez más. Incluso, se puede usar en la vida cotidiana al momento de realizar una fiesta reemplazando las bandejas, cubiertos y vasos comunes por productos ecológicos.
Resumen del Contenido
