Las ensaladas son un alimento imprescindibles por muchas razones. Son esencialmente útiles para quienes desean perder peso, aunque la verdad es que deben ser consumidas por todo el mundo. Sus ingredientes permiten saciar tanto hambre como sed, pero también son una fuente importante de vitaminas, minerales y antioxidantes. Por esta razón, su consumo regular se ha hecho tan importante.
Una dieta rica en hortalizas y verduras aporta una gran cantidad de fibra al organismo, lo que contribuye con la buena salud del estómago. Pero también mantiene el buen funcionamiento del corazón y otros organismos del cuerpo. Para conocer más sobre los beneficios de consumir ensalada, echa un ojo a este nuevo artículo de La Mansión de las Ideas.
5 razones para consumir más ensalada que otros alimentos
1. Son perfectas para hidratar y para refrescar
¿Por qué las ensaladas son tan buenas para nuestra salud? Pues está conformada en su totalidad por frutas y verduras, las cuales, a su vez, están constituida básicamente por agua. Esta propiedad hace que este delicioso alimento sea perfecto para mantener el cuerpo hidratado y refrescado. También es útil como diurético, por lo que facilitará la expulsión de líquidos y toxinas.
2. Las ensaladas depuran el cuerpo
Tal y como hicimos referencia al punto anterior, los vegetales que componen una ensalada tienen un alto contenido de agua y potasio. Esto facilita la depuración total del organismo. Consumir ensaladas de forma regular, hará que los vasos sanguíneos se mantengan dilatados. Pero no es todo, pues también reduce las probabilidades de hipertensión y elimina el líquido excesivo del cuerpo. Gracias a este alimento, también evitarás padecimientos por cálculos renales, gota y reumatismo.
3. Cuida la piel de cualquier daño
Seguramente no sabías que una deliciosa ensalada también contribuye a la salud de la piel. Pero son más efectivas las que incluyen lechuga, zanahoria, remolacha, tomate y pimientos. Es que estos vegetales son considerados una fuente imprescindibles de betacarotenos, que, a su vez, con convierten en vitaminas A y C. Ambas son reconocidas por los grandes aportes a la piel. Adicionalmente, estimulan la producción de colágeno, una sustancia cuya efectividad a la hora de retrasar la aparición de las arrugas está más que comprobada.
4. Controla el tránsito intestinal
Debes conocer que los vegetales que usamos para las ensaladas incluyen fibra entre sus componentes. ¿Qué quiere decir esto? Al consumirla de manera frecuente asegurarás un tránsito intestinal envidiable, pero también reduce las probabilidades de padecer por estreñimiento. La fibra también es sumamente importante, ya que previene el exceso de colesterol y mantiene la glucemia bajo control. Si eres paciente de diabetes o cualquier enfermedad cardiovascular, es esencial comer mucho de este alimento.
5. Es vital contra la anemia
Aquellos vegetales o verduras que se caracterizan por sus hojas verdes son fundamentales para personas con anemia. La razón es sencilla y es que cuentan con clorofila, una sustancia que ayuda a combatir los efectos de la anemia. También se caracterizan por ser una fuente de hierro y folato, ambos de suma importancia para la nutrición de las personas.
Lo que debes saber a la hora de consumir la ensalada
Ya sabemos que son deliciosos y saludables, pero para que sus efectos sean realmente el que deseamos, entonces hay que tomar en cuenta los siguientes elementos:
- ¿Sabías que una ensalada puede perder sus atributos sin añades aderezo, carnes rojas y otras sustancias? Lo ideal es consumirla como entrada y evitar que otros acompañantes reduzcan sus propiedades.
- Lo más sensato es que si vas a incluir carnes y aderezos, lo hagas en cantidades pequeñas.
- Para potenciar las propiedades terapéuticas, es mejor añadir frutos secos, algas o semillas. Sustituye las cremas y aderezos por un poco de aceite de oliva, que resulta un complemento mucho más saludable.
- Si vas a preparar una ensalada que en verdad aporte grandes nutrientes, debe incluir hojas verdes como la lechuga, espinaca, rúcula, berro o acelga. Además, es importante no olvidar agregar un poco de tomate, pepino, judías verdes y cebolla. También debes considerar cuál es el mejor tipo de lechuga para hacer una buena ensalada.
- También es importante que incorpores al plato otras proteínas igualmente indispensables para el organismo como el pollo o el salmón.
Está científicamente comprobado que las ensaladas son un gran aliado para la salud del cuerpo. Por eso su consumo regular es recomendado por los expertos en nutrición y profesionales de la salud. Lo importante es que sepas cómo prepararlas para potenciar su sabor y mejorar sus beneficios.
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