«Cómete las lentejas que tiene mucho hierro«, no se ha visto una frase más repetida y menos efectiva para convencer a un niño de que se coma algún alimento, ¿Quién en su infancia da prioridad al hierro ante el inmenso poder de convicción de alguna fritura con patatas?
El caso es que acabamos creciendo pensando que la única manera de meterle hierro al cuerpo son las lentejas y no, no son la única opción. También están las verduras de hoja verde, pero tampoco venimos a hablar de estas. Hay una manera de conseguir este mineral que es la tapa perfecta para el verano lo puedes comprar por muy poco en este supermercado. Hablamos de la propuesta de Mercadona y sus berberechos en conserva.
Los berberechos, la mejor alternativa a las lentejas
El tradicional plato de legumbres puede ceder su trono nutricional a los berberechos, un delicioso bocado disponible en Mercadona. Estos pequeños moluscos marinos son la prueba de que cuidar de tu salud no implica renunciar al placer de picar algo delicioso.
Su contenido de hierro es asombroso, superando tres veces al de las lentejas. En nuestro camino hacia una vida saludable, el hierro desempeña un papel crucial. No solo es vital para el crecimiento y supervivencia de nuestros cuerpos, sino que también oxigena los tejidos y es esencial para la metabolización de muchas células.
Desde los berberechos más pequeños a los más grandes por muy poco precio en Mercadona
Si buscas una manera sabrosa de aumentar tu ingesta de hierro, los berberechos de Mercadona son tu elección. Disponibles en cuatro tamaños diferentes, estos berberechos en lata de conservas ofrecen una variedad de opciones para satisfacer tu gusto. Desde los más grandes hasta los extra pequeños, todos están listos para ser disfrutados.
Mercadona ha puesto una gama de tamaños de berberechos Hacendado a un precio de los más asequible. Así, los más grandes, con 30-45 piezas, cuestan 5,45 euros los 111 gramos. Los de tamaño mediano (45-55 piezas) cuestan 3,70 euros el envase del mismo tamaño. Los pequeños (60-90 piezas) están a 2,40 euros y el extra pequeño, con un poco más de producto (185 gramos), 2,60 euros.
Los berberechos son una gran ayuda contra las carencias de hierro
En España, un porcentaje considerable de niños y mujeres —especialmente durante el embarazo— sufren de anemia debido a la falta de este mineral, según datos de la Organización Mundial de la Salud. Los berberechos son una solución deliciosa para mejorar este déficit.
El hierro no viaja solo, es la compañía de la vitamina C, azúcares y ciertos aminoácidos lo que facilita su absorción. La dieta rica en hierro suele incluir carne roja, sangre, vísceras, mariscos, huevos, legumbres, frutos secos, verduras de hojas verdes como las espinacas y la leche. En esta ocasión, hemos enfocado nuestra atención en los mariscos, particularmente en los berberechos, gracias a la facilidad de comprarlos en Mercadona.
Además de su contenido de hierro, tienen la ventaja de ser bajos en grasa y colesterol. Son también una fuente valiosa de ácidos grasos omega 3, proteínas y minerales. Una ración de estos moluscos bivalvos cubre un porcentaje significativo de las ingestas diarias recomendadas de yodo tanto para hombres como para mujeres.
Los berberechos contienen más minerales además del hierro
En el contenido de minerales de los berberechos, encontramos potasio, yodo, fósforo, calcio, sodio, magnesio y selenio. Sin embargo, el hierro es el rey aquí. Comparado con las lentejas, los berberechos tienen más del triple de hierro por cada 100 gramos.
Como siempre, recuerda que, a pesar de su maravilloso contenido nutricional, el equilibrio es clave. La cantidad diaria recomendada de sal debe ser tenida en cuenta para mantener una dieta saludable y consciente. Los berberechos son más que un picoteo delicioso, son una gran ayuda si se sufre de carencia de hierro, un problema nutricional que afecta a muchas personas en todo el mundo. Estos pequeños moluscos son fáciles de disfrutar y pueden ser una deliciosa solución, además de muy económica gracias a los precios disponibles en Mercadona, para alcanzar las recomendaciones diarias de hierro.