Cada marzo llega a todos los rincones del planeta la celebración del Día Internacional del Queso, y nosotros te queremos contar cómo puedes rendir homenaje a este delicioso ingrediente en Madrid. El queso es un producto que tiene muchos más amantes que detractores, y esto hace que sea fácil encontrar planes donde incluirlo y recordar por qué tiene un día para sí mismo.
Y además no hay por qué elegir, porque hay tantas variedades de queso como gustos tienen las personas. Así pues, te contamos un mix de todo lo que puedes hacer para conmemorar el Día Internacional del Queso en Madrid. Ya sea yendo a probar delicias con el queso como ingrediente principal, o comprando en algún sitio especial una tabla para poder comer en casa. ¡El caso es celebrarlo!
Cinco ideas para celebrar el Día Internacional del Queso en Madrid
El queso, como seguramente sepas si de verdad es uno de tus productos favoritos, se puede utilizar tanto en recetas dulces como en saladas. No te preocupes, porque es algo en lo que hemos pensado a la hora de elaborar este listado de cinco sitios donde celebrar su día internacional en Madrid.
Tanto si prefieres un plan casero, como si te apetece conocer rincones nuevos de la ciudad donde amen el queso tanto como tú…. ¡Esta lista va a venir muy pero que muy bien!:
Probar delicias en Quesería Cultivo
Si hay un templo para los amantes del queso en Madrid, ese debe ser sin lugar a dudas Quesería Cultivo, que actualmente tiene varios locales en la ciudad para dar a probar y aconsejar todo tipo de variedades de este manjar, aunque ya te adelantamos que la mayoría son nacionales.
El motivo es que no solamente son los que se encargan de vender el queso, sino que también lo producen. Así se presentan como los únicos en Madrid que integran todas las fases de la cadena de producción de este manjar, y eso se nota también en el conocimiento que tienen sobre el tema. Si te apetece una cena especial en casa, no dudes en acercarte allí para ser aconsejado y probar algunas delicias que pueden quedar increíble en diferentes recetas. ¡Un lugar obligatorio para cualquiera que quiera celebrar este día tan especial!
Dirección: Calle del Conde Duque, 15, 28015, Madrid; Teléfono: 910000300; Web: Quesería Cultivo – Quesos con rostro | (queseriacultivo.com)
Una fondue increíble en La Fondue de Tell
Quizás no lo asocias nada más pensar en queso, pero una de las recetas más ricas para poder probarlo bien es en fondue, es decir, en una olla en la que se funde el queso para que esté derretido, y se puedan mojar allí diferentes carnes o trozos de pan.
Y en Madrid hay una fondue muy rica en el barrio de Malasaña. Se llama la Fondue de Tell y tiene una estética suiza, en madera, que te va a encantar. Aunque es obvio que tienes que probar la fondue, también deberías probar otras especialidades como los gnoccis artesanales con boletus y queso, o como la tabla de quesos que sirve a modo de postre, con mermeladas.
Dirección: Calle del Divino Pastor, 12, 28004, Madrid; Teléfono: 915944277; Web: Home (lafonduedetell.com)
Una experiencia en el colmado de Alimentación Quiroga
En el centro de la ciudad todavía siguen quedando lugares de toda la vida, y apostar por uno de ellos para celebrar el Día Internacional del Queso es un plan que no va a fallarte. Nosotros te proponemos Alimentación Quiroga, un colmado que lleva en su sitio desde el año 1958 y que ofrece la posibilidad de comprar y comer en el mismo lugar algunas delicias artesanales.
Así pues te sirve tanto para llevarte a tu casa como para degustar allí. La carta es pequeñita, pero te podemos asegurar que la variedad de quesos y embutidos es muy grande, y que debes dejarte aconsejar por los trabajadores, que saben perfectamente que es lo que necesitas. ¡Alimentación Quiroga quedará en tu lista de lugares favoritos de Madrid!
Dirección: Calle de las Huertas, 19, 28014, Madrid; Teléfono: 910292863; Web: Alimentación Quiroga – Desde 1958 (alimentacionquiroga.com)
Los quesos de l´Amelie: el queso y el champagne
En el barrio de Ciudad Lineal hay otro lugar que también sirve como tienda de quesos y como restaurante. Se llama los quesos de l´Amelie y allí se pueden hacer sobre todo deliciosas catas, que suelen ir acompañadas de buen vino y sobre todo de cava y champagne.
Más allá de poder cenar en un sitio donde los platos llevan queso, te recomendamos este plan en el que puedes ir probando cada queso con las explicaciones pertinentes, la bebida que mejor combina con él y aprender así un poco más sobre el fascinante mundo de la producción del queso.
Dirección: Calle Torrecilla del Puerto, 5, 28043, Madrid; Teléfono: 913881265; Web: Los Quesos de L’Amélie – “El Arte de los Quesos a la Carta” (losquesosdelamelie.com)
La Caracola, tortillas e increíbles cheesecakes
Por último, te recomendamos que vayas al mercado de Antón Martín, del cuál ya te hemos hablado en anteriores ocasiones, y que tiene un sinfín de puestos de comida nacional e internacional de mucha calidad. Aquí te vamos a hablar de la Caracola, un lugar especializado en tortillas de patatas y en increíbles cheesecakes, perfectas para brindar en el Día Internacional del Queso.
La clave de sus tartas de queso, dicen en la Caracola, es la mezcla de quesos secreta y la utilización de huevos de gallinas de Galicia. Se puede pedir la clásica, pero nosotros te recomendamos arriesgar un poco más y probar algunas que son increíbles, como la de pistacho ibérico, la de cacao o la de dulce de leche. ¡Una oda al queso que merece mucho la pena!
Dirección: Calle de Sta. Isabel, 5, 28012, Madrid; Teléfono: 912374239