Acabar la comida con un buen postre es clave para muchas personas, y es verdad que de vez en cuando está bien hacer una excepción escogiendo uno menos saludable y más goloso, como unas natillas de chocolate. Lo más cómodo es comprar natillas industriales en algún supermercado, aunque no lo más recomendable, pero no pasa nada si es algo excepcional.
Se venden en muchos supermercados, pero el que se lleva la Palma es Carrefour. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), asociación sin ánimo de lucro cuyo fin es defender los derechos de los consumidores, establece que las mejores natillas de chocolate se encuentran en los establecimientos de la cadena francesa. A continuación, te contamos todo lo que debes saber al respecto.
El método que ha seguido la OCU
Este organismo ha realizado un completo estudio para determinar cuáles son las mejores natillas industriales del mercado. En concreto, ha analizado 33 natillas de las 3 variedades más vendidas: vainilla (13), chocolate (12) y vainilla con galleta (8). Para realizar el informe, llevaron todos estos productos a un laboratorio para comprobar varios aspectos: su etiquetado, su composición nutricional, su estado higiénico, etc. Además, un panel de jueces expertos y especializados los ha degustado para valorar su sabor.
La OCU detectó que la mayoría de esta clase de natillas se elaboran con leche entera y, por esa razón, su contenido en grasa raramente supera el 3,5%. Aparte, también determinaron que las natillas industriales no son calóricas en exceso. El problema recae, sin embargo, en la cantidad de azúcar, la cual normalmente supera los 20 gramos por tarrina. Es el equivalente a 3 sobres, lo cual es excesivo y perjudicial para la salud si se toma en exceso. Por ello, la OCU recomienda priorizar la fruta como postre y que el consumo de estos productos sea puntual.
¿Por qué las natillas de chocolate de Carrefour son las mejores?
En el estudio, estos productos de la compañía de supermercados francesas obtuvieron una puntuación de 56 puntos sobre 100, una calificación muy buena para tratarse de postres industriales muy azucarados. La explicación de este buen resultado es sencilla, y es que están compuestas por un 80% de leche entera, azúcar, cacao magro en polvo, almidón, un 2% de chocolate y lactosa. Como ves, no contiene demasiados elementos químicos que puedan resultar perjudiciales.
Su valor energético es de 117 kilocalorías por cada 100 gramos, por lo que no es un alimento demasiado calórico. Si te decides a comprarlas, tienes que saber que se venden en formato de cuatro natillas envasadas y a un precio bastante barato: 1,54 euros. Lo puedes encontrar en cualquier supermercado de la cadena Carrefour. Te recomendamos probarlas, pero también compartimos contigo el consejo de la OCU: prioriza la fruta y no consumas excesivamente este tipo de productos.
Nuestras natillas caseras:
