Italia, como bien sabes, es un país que destaca por su gastronomía, principalmente es conocido por su pasta y sus pizzas. Pero resulta que hay otro alimento italiano que tiene muchísimos amantes, tantos, que muchas personas no podrían vivir sin él, nosotros incluidos. Estamos hablando del queso. Y del queso en todas sus formas: en cuña, a dados, en polvo, en escamas, rallado, etc.
Lo bueno es que en España todos los centros comerciales tienen siempre una sección enorme de quesos de todo el mundo. Uno de los supermercados gracias al cual puedes probar quesos de cualquier país es Mercadona. El establecimiento valenciano, como nos tiene acostumbrados, siempre está trayendo nuevos quesos a sus lineales y, en esta ocasión, nos gustaría hablarte del nuevo Grana Padano en escamas de Hacendado.
Características del queso Grana Padano
El Grana Padano, junto con el Parmigiano-Reggiano, son las dos estrellas de los quesos italianos. Ambos quesos, gracias a su consistencia dura y seca, son ideales para darle un sabor extraordinario a cualquier receta de pasta. Hablando un poco más del Gran Padano, ya que es el protagonista de este artículo, añadir que proviene de la región norte de Italia y que destaca por su textura granulosa y quebradiza la cual se acentúa cuanto más añejo es el queso. Tiene un sabor un tanto afrutado que recuerda al de los quesos más tiernos, aunque suele ser algo más picante.
En cuanto a su consumo, es verdad que estamos acostumbrados a comer este tipo de queso en platos de pasta o gratinados ya que, rallados por encima o añadidos en forma de escamas, les deja un toque salado exquisito, pero bien es cierto que cada vez se está incluyendo más en tablas de queso acompañados de maridajes dulces como frutas, mermeladas y vinos de postre como los olorosos.
El nuevo Grana Padano en escamas de Hacendado
Siempre seremos los fans número uno de Mercadona porque, cada vez que nos damos una vuelta por sus pasillos, encontramos nuevos productos y cuando las novedades las vemos en la sección de comida, nos ponemos muy contentos, y más si se trata de un queso italiano como este nuevo Grana Padano en escamas de Hacendado. Es verdad que Mercadona ya tenía Grana Padano entre sus quesos, pero formatos diferentes, en polvo en sobres de 100 gramos (1,50 €) y en una sola pieza de 230 gramos (3,45 €).
Cierto es que este nuevo Grana Padano de Mercadona resulta un poco más caro que los otros dos que ya tenía el supermercado, ya que es menor cantidad a un precio más elevado ya que esta tarrina de 100 gramos cuesta 2,49 €. Pero este precio más alto se debe a que viene presentado en escamas y, como de esta forma el queso aporta un sabor mayor y más intenso a cualquier comida, pues su precio se ve incrementado por este motivo.
Por último, añadir que este queso puedes consumirlo sin miedo ya que sus ingredientes son 100% naturales por lo que se considera un producto procesado que se recomienda añadir en la alimentación. Eso sí, si eres intolerante a la lactosa o alérgico al huevo este Grana Padano no es para ti ya que, como puedes ver en la foto de arriba, entre sus ingredientes podemos ver que contiene leche, sal, cuajo y lisozima de huevo.