Las algas son un elemento que se incorpora cada vez más en la dieta y es gracias a la multitud de propiedades que aportan a nuestro organismo. Mejoran nuestra salud cardiaca, nos aportan distintos tipos de minerales y además también nos ayudan a adelgazar.
Pero, entre todos los tipos que podemos encontrar, existe un alga que destaca como superalimento: la espirulina. Si quieres saber todo acerca de ella te aconsejamos que sigas leyendo.
Espirulina: qué es y para qué sirve este superalimento
Seguro que alguna vez has oído hablar de la espirulina y es que, este alga de color verdeazulado, se está incorporando cada vez más en la dieta de muchas personas.
Pero, ¿por qué está cosechando tanto éxito? Lo cierto es que la espirulina contiene proteínas, vitaminas y minerales que hacen que nuestro organismo funcione de manera más eficaz. Por eso se ha convertido en uno de los complementos alimenticios más demandados.
No obstante, para que puedas conocerla mejor, te contamos algo más sobre su composición.
Composición de la Espirulina
Lo primero que debemos saber es que la espirulina es un excelente complemento alimentario debido a la cantidad de minerales que tiene entre los que destacan el sodio, potasio, calcio, hierro y magnesio.
Pero además también contiene una cantidad importante de fibra alimentaria y vitaminas como la A, C, B6 y B12. Siendo estas dos últimas esenciales para evitar el envejecimiento prematuro de nuestras células.
Finalmente, también debemos saber que la espirulina contiene proteínas que nos ayudan al correcto desarrollo de nuestros músculos a la vez que aporta pocas calorías cuando la consumimos: aproximadamente unas 250 kcal por cada 100 gramos.
Espirulina: ventajas de incluirla en nuestra dieta
Como ves, la espirulina tiene una composición muy interesante pero, ¿cómo se traduce todo esto en nuestro organismo? A continuación te resumimos los beneficios principales del alga espirulina.
- Nos aporta más energía. Dado que tiene múltiples minerales esta alga se utiliza como aporte energético extra, sobre todo por deportistas.
- Reduce la probabilidad de sufrir enfermedades del corazón. Al contener potasio nos permite mantener nuestro sistema circulatorio en mejores condiciones para así evitar la aparición de ciertas enfermedades coronarias.
- Ayuda en la pérdida de peso. La espirulina es saciante y además tiene muy pocas calorías por lo que nos ayuda a adelgazar de una forma bastante eficaz.
- Protege nuestra piel. También contiene betacarotenos, los cuáles estimulan la secreción de melanina haciendo que nuestra piel se encuentre más protegida.
- Retrasa el envejecimiento. La espirulina contiene vitaminas que luchan contra los radicales libres, elementos causantes del envejecimiento celular.
- Nos permite luchar contra el cáncer. Todos los antioxidantes presentes en esta alga son esenciales para luchar contra la malformación de células tumorales por lo que también nos permite reducir el riesgo de sufrir este tipo de enfermedades.
Cómo se debe consumir la espirulina
En resumen, podemos decir que la espirulina es un alimento que nos aporta muchos beneficios a la salud pero, ¿sabes cómo debes tomarla?
A continuación te explicamos los formatos más habituales en los que puedes encontrar este producto:
– Cápsulas. Uno de los formatos más utilizados a la hora de consumir el alga espirulina es en tabletas o cápsulas, principalmente por su comodidad. De esta forma puedes tomarlas en cualquier momento y aprovechar la sensación de saciedad que provocan.
– Polvo. Si prefieres darle un uso más versátil siempre puedes optar por comprar espirulina en polvo, de esta forma podrás incluirla en cualquier receta que se te ocurra: sopas, ensaladas, salteados, etc. Esta alga tiene además un efecto depurativo por lo que te ayuda a eliminar las toxinas que se acumulan en el organismo.
No obstante, ten en cuenta que antes de consumir este producto lo ideal es que hables con tu médico para que te indique si es el más apropiado para tu caso. De esta forma podrás disfrutar de todas las ventajas que puede aportarte la espirulina.