Mercadona es una de las empresas de distribución de alimentos más importantes de toda España, un título que se han ganado sin ningún tipo de dificultad, pues estamos ante una empresa familiar fundada en 1977 y que ahora mismo no puede faltar en ningún centro comercial.
Si algo caracteriza a Mercadona es su variedad y calidad de productos, lo cual ha llevado a que los seguidores de la dieta vegana acudan a sus instalaciones para abastecerse. Vegetales orgánicos, hamburguesas de guisantes, leches vegetales y hasta dulces son algunos de los productos que pueden ser encontrados en sus centros comerciales.
Productos indispensables para los veganos
En medio de la gran variedad que puede encontrarse en Mercadona si de dieta vegana se trata, hay unos cuantos productos que son indispensables no solo para los iniciados, sino también para los experimentados que saben perfectamente lo que no puede faltar en su estilo de vida.
Bollería vegana
Los dulces no pueden faltar en el mercado de la semana, así que para los veganos existe una maravillosa propuesta: La Palmera de Chocolate de Hacendado.
Este artículo es bastante económico y si desea algo más de esta misma marca para completar una merienda deliciosa, también existen el hojaldre relleno de cabello de ángel, el bollo relleno de crema de cacao o los croissant de cereales.
Cocas y galletas
Estas están hechas de verduras y las mejores son las Chocoflakes Cuétara, aunque también son de excelente calidad las galletas Digestive Hacendado y la presentación Digestive Avena Hacendado. Otras bastante populares son las Galletas Maria hojaldrada de Hacendado, las Digestive Manzana y avena Hacendado.
Hamburguesas y embutidos
Existe un mito en torno a los veganos que reza que no comen hamburguesas por su renuncia a la carne animal y embutidos. Afortunadamente, esto es falso, debido a que dentro de la dieta vegana si se consumen estos productos, pero todos hechos con verduras, vegetales y granos.
Si de salchichas se trata, estas son elaboradas a base de proteína de guisante y aceite de girasol. En Mercadona son vendidos paquetes tipo two pack, las cuales contienen cinco ejemplares cada una.
De igual forma dentro de Mercadona están disponibles las hamburguesas de seitán, guisantes, espinacas y berenjenas. Igualmente, se pueden encontrar con pipas de calabaza y girasol.
Claramente los precios varían entre todos estos productos y como dato de interés hay que acotar que varias de estas hamburguesas son aptas para celíacos. Se recomienda revisar el empaque para detectar si posee o no trazas de trigo.
Embutidos
Por ahora los embutidos ofrecidos en Mercadona no son veganos, sino vegetarianos y los disponibles son de la marca Juan Roig; contando además con tres variedades que incluyen la versión clásica (aceitunas loncheado y con aceitunas en barra), chopped vegetariano y mortadela vegetariana con aceitunas.
Carne vegana
Actualmente, Mercadona ofrece “carne vegana” de seitán, un alimento muy típico en países de Asia, especialmente en Tailandia.
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