Si necesitas mucho aporte de energía y además asegurar una salud ejemplar, es muy importante consumir porcentajes adecuados de fibra y calorías al día. En esta oportunidad, presentamos un batido que combina la fibra de la avena con las calorías propias del chocolate, a través de unas galletas integrales muy cónsonas con el estilo de vida saludable que deseas fortalecer. Se trata de un batido que pueden consumir personas de diferentes edades y condiciones generales de salud.
Beneficios de la avena y el cacao que encuentras en las galletas
La avena aporta mucha fibra dietética al organismo. Según los análisis de especialistas, este cereal tiene unos 10 gramos de fibra sana por cada 100g de avena, en esta cantidad se incluye tanto la fibra insoluble como la fibra soluble. Sus usos son múltiples bien sea que se consuma cruda o cocida. Por ello, una de las ventajas de su consumo frecuente es que contribuye a mejorar notablemente el proceso de digestión de los alimentos.
Por su parte, el chocolate bitter o amargo al 70% es fuente de grasas, carbohidratos y proteínas, así que es un estimulante natural por excelencia. Muy usado en postres, helados y batidos, en este caso lo usamos como ingrediente que aportará las calorías requeridas para darle movimiento al cuerpo.
¿Cómo preparar un batido de galletas: fibra y calorías?
Para realizar este batido previamente elaboramos las galletas de avena y chocolate, las cuales sirven de base. Su preparación es extremadamente sencilla, una vez que mezcles los ingredientes, luego de unos minutos al horno y ya contarás con la base perfecta para un batido muy nutritivo.
Ingredientes:
- 100 gramos de copos de avena pequeños.
- 50 gramos de chocolate bitter o amargo.
- ½ taza de agua.
- 1 taza de leche completa en polvo.
- 1 yogur liquido natural descremado.
- 100 gramos de harina de trigo integral
- Azúcar morena o edulcorante.
- 30 gramos de uvas pasas.
- 1 Cucharadita de Canela (opcional).
Otra deliciosa bebida que puedes aprender a preparar es el batido de chocolate y plátano. La mejor fuente de energía para comenzar por la mañana.
Preparación
- Lo primero es preparar las galletas de avena y chocolate. Mezclas y licuas harina de trigo, avena, chocolate, agua, un poco de leche en polvo y el azúcar. Al quedar con el espesor adecuado, forma las galletas y colócalas en el recipiente para hornearlas por 15 minutos.
- Luego de unos minutos y ya listas las galletas preparas el batido. Coge el equivalente a 100 gramos de galleta, el yogurt líquido, el resto de leche en polvo. Empieza a batir todos los ingredientes a velocidad media. Hazlo durante unos segundos.
- Sin dejar de batir los ingredientes, ve añadiendo poco a poco unas 3 o 4 cucharadas de azúcar morena o el edulcorante de tu preferencia y las uvas pasas. Luego, sigue batiendo todos los ingredientes hasta obtener la mezcla homogénea.
Finalmente, solo en unos instantes tu batido de galletas estará listo para probarlo. Puedes consumirlo como merienda o acompañante de alguna de tus comidas. Guárdalo en el frigorífico si deseas tomarlo bien frío y, si es de tu agrado, agrégale un poco de canela por encima. Lo más resaltante, es que sentirás de inmediato como sube la energía de tu cuerpo y las ganas de realizar con más ímpetu las tareas del día a día.