El Americano es un coctel de origen italiano con presencia alrededor del mundo, que posee casi dos siglos de historia. Parece ser que lo sirvió por primera vez Gaspare Campar, en su propio bar de Milán, el Caffè Campari, durante la década de 1860, mezclando ambas bebidas (Campari y Vermouth rojo) con un poco de soda.
Esta bebida al tiempo fue rebautizada como Americano, en homenaje a turistas norteamericanos que visitaban Italia a comienzos del siglo pasado y mostraban una especial predilección por este cóctel. Aquí te mostramos la receta para que elabores un excelente Americano, recordando su versión original.
Bebidas italianas populares
Este coctel inicialmente fue conocido como “Milano Torino Cocktail”, nombre dado por las ciudades de origen de los dos principales ingredientes que componen su receta histórica: el Campari (Milán) y el Vermouth Punt e Mes (Turín).
Hay muchas bebidas icónicas de Italia. Sinónimos de glamour y tantas veces alabadas por propios y extraños. El Americano es una de ellas, porque a su vez es una variante de otro coctel muy conocido llamado Negroni. Solo que este último se diferencia del Americano por contener un mayor volumen de alcohol porque se compone de ginebra.
Existe también otra bebida asociada a la historia del Americano, el denominado Milano-Torino. Llamado así por las dos bebidas que lo integran, es decir, el Campari, que procedía de Milán, y el Cinzano, oriundo de Turín. Bebidas que se transformaron con el tiempo en ejemplo y expresión de la cultura italiana. De este modo, por ejemplo, también nacieron bebidas como el vermouth de Torino o el bitter de Milán, conocido por todos como Campari.
Si quieres probar algo diferente te recomendamos un coctel explosivo, prepara esta versión del famoso Mojito.
Receta del coctel Americano
Pero también podría ser que se complete el ambiente propicio al prepararlo y luego degustarlo, el saber que el cóctel Americano es identificado como la primera bebida ordenada por el agente secreto, en la novela Casino Royale de la serie de Ian Fleming. Lo cual no es poca cosa, si de literatura hablamos.
Ingredientes del coctel Americano (para 1 persona)
- 50 ml de Campari.
- 50 ml de vermouth.
- 1 toque de soda.
- 1 rodaja de naranja.
- Hielo.
Utensilios necesarios:
Vaso tipo vermouth o tipo old fashioned, porque tiene el tamaño ideal para añadir un cubito y una aceituna o twist de naranja.
Preparación del Americano
- Primero, introduce el hielo en el vaso.
- Luego, Añade el Campari y el vermouth rojo.
- Además, rellena con soda o agua con gas, hasta completar el vaso.
- Por último, decora con un corte decorativo de naranja.
Al estar listo, según la cantidad de personas en el compartir, puedes servirlo como aperitivo o maridado con tapas, pastas o algún tipo de carne roja o asado.
Seguramente, nada faltará y tampoco estará de más al realizar la receta de este coctel Americano. Obviamente, como todo lo relativo al arte de la coctelería, siempre habrán variantes, pero en todo momento, la versión clásica seguirá ocupando el lugar que se merece.