Definitivamente, los smoothies han llegado para quedarse, gracias a su espectacular sabor, a su capacidad para ser una bebida refrescante y al poder aceptar infinidad de variaciones con base a tus particulares necesidades (nutritivas, hidratantes, medicinales). En esta oportunidad quiero que conozcas al detalle los maravillosos smoothies de verduras, el perfecto superalimento y unos exponentes que te ofrecen cualidades antioxidantes, multitud de vitaminas y minerales, energรญa de forma inmediata y una salud ideal para tu bienestar, perfectamente compatibles con frutas y otros alimentos que te permitirรกn potenciar cada una de las inmensas ventajas que tienen disponibles para ti.
Las verduras son muy versรกtiles y si logras incluir espinaca y apio estarรกs inundando tu organismo con vitamina A gracias a sus aportes por cada 100 gramos consumidos (espinaca: 469 ฮผg que representan el 52% de las necesidades diarias y ฮฒ-caroteno con 5626 ฮผg equivalentes al 53 % de tus necesidades diarias); (apio: constituido por 88 % de agua y 41 ฮผgย de vitamina K); para que alcances un crecimiento y desarrollo corporal perfectos manteniendo ademรกs una visiรณn y una ideal salud dermatolรณgica; sin contar que el pimiento mantiene 85 mg de vitamina C suficientes para mantener tu sistema inmune en buen estado y para funcionar como un alimento antioxidante.
Alcanza una salud envidiable gracias a los smoothies de verduras
Las combinaciones son infinitas para llevar a tu cuerpo los necesarios nutrientes y todas las propiedades que tienen las verduras para el correcto fortalecimiento del organismo humano y para el bienestar general que proporciona una dieta balanceada y saludable, ademรกs de ser una excelente manera de lograr incorporar las verduras en la dieta infantil de una forma sencilla y divertida. Os dejo a continuaciรณn con una receta muy completa que te incluye las necesarias verduras en perfecta combinaciรณn con las frutas.
Ingredientes necesarios para un perfecto batido de verduras
- 2 tazas de agua (puedes sustituirla por agua de coco o leche vegetal).
- 1 / 2 pepino.
- 1 taza de espinacas.
- 2 ramas de apio.
- 1 plรกtano.
- 1 manzana.
- 1 / 2 pimiento.
Preparaciรณn de esta saludable bebida
- Comienzas agregando el agua (leche vegetal o agua de coco) a la licuadora, la leche de almendras o de soja podrรญa perfectamente ir de maravillas con esta receta y potenciarรก el sabor y los elementos nutritivos y medicinales, aunque igualmente mantendrรก un sabor delicioso al final de la preparaciรณn si decides utilizar agua comรบn para este smoothie.
- Procedes a limpiar todas las verduras mediante la ayuda de abundante agua fresca, comienzas picando las espinacas para luego pelar el pepino y cortarlo en rodajas. Puedes incorporar ambos ingredientes a la licuadora.
- Seguidamente, es el turno de la manzana y del apio, ambos deberรกs de trocearlos en pequeรฑos pedazos para facilitar el trabajo de procesarlos en la licuadora. Pelas el plรกtano en rodajas y troceas en juliana al pimiento desechando la parte central donde se encuentran sus semillas.
- Incorporar todo a la licuadora y cuando estรฉn todas las verduras y las frutas incorporadas es momento de triturar por al menos unos 2 โ 3 minutos o hasta que consideres que estรก en su punto. El resultado no debe ser completamente lรญquido, este debe de mantener cierto espesor con una textura muy suave y nada de grumos.
- Para conseguir la temperatura ideal puedes tomar la precauciรณn de incorporar los ingredientes estando frรญos, o incorporar hielo de forma gradual a la licuadora, hasta que logres alcanzar la temperatura y la textura deseada.
Esta receta podrรญa decirse que se caracteriza por ser una receta base para los smoothies de verduras, fรกcilmente acepta otras verduras o ingredientes como por ejemplo: menta, cilantro, perejil, tomate, coles, sรกbila, berza, lechuga asรญ como cualquier tipo de fruta para destacar y dar un mejor sabor. Por ello la creatividad sin lugar a dudas serรก tu mejor aliada en las preparaciones de los diversos smoothies de verduras.
Conoce cuรกles son las mejores verduras o vegetales para tus smoothies
Para que vuestros dรญas estรฉn repletos de energรญa, con el mรกximo positivismo y cargados de nutrientes nada mejor que un smoothie de verduras, pero ยฟCuรกl verdura utilizar?, pues despreocรบpate y activa tu modo aprendizaje porque os dejo con las mejores verduras disponibles para que prepares tu smoothie con relaciรณn a tus particulares necesidades: ya sea que quieras perder peso, aumentar tus defensas, mejorar tu digestiรณn o simplemente recargar tus energรญas de una manera eficiente, veamos de quรฉ se trata.
El kale
Comรบnmente conocida como col rizada es un vegetal determinante en la dieta humana, catalogado como un superalimento que logra entregarte mรกs calcio que un vaso de leche y mucho mรกs hierro que un bistec de carne. Ademรกs de mรญnimas cantidades de calorรญas por lo que es perfecto para adelgazar. Tambiรฉn te proporciona vitamina A, C y K para un efecto depurativo del hรญgado y para potenciar el rendimiento del sistema digestivo, ademรกs de funcionar como un antioxidante en la interminable lucha contra los efectos nocivos de los radicales libres.
La Espinaca
Un alimento infaltable en los denominados smoothies verdes y que estรก constituido por 91 % de agua y tilacoides, unos compuestos capaces de proporcionar una increรญble sensaciรณn de saciedad permitiendo que la ingesta de comida disminuya y lograr adelgazar. Es muy valiosa en fibra y gracias a ello permite regular la digestiรณn, disminuir el estreรฑimiento y controlar los niveles de glicemia y de colesterol en sangre.
El Pepino
Un vegetal compuesto por 90 % de agua, que no aporta ningรบn tipo de calorรญas y con un efecto detox. Es uno de los vegetales mรกs ligeros y con el cual lograras facilitar la asimilaciรณn de nutrientes y la digestiรณn. Es diurรฉtico y te entrega mucho potasio ademรกs de vitamina C, de esta forma es un alimento potenciador del sistema inmune y antioxidante, asรญ como perfecto para un corazรณn sano y una piel radiante y elรกstica.
El apio
Todos los beneficios del color verde reunidos en un superalimento, te permite bajar de peso gracias a su efecto saciante y a sus bajos aportes calรณricos, ademรกs de ser un efectivo antiinflamatorio ideal para combatir enfermedades como el lupus y las artritis. Estรก repleto de fibra para que tu sistema digestivo sea eficiente y para depurarte de toxinas. Asรญ como grandes aportes de รกcido fรณlico vital para la producciรณn de nuevas cรฉlulas y perfecto para las mujeres en etapa de gestaciรณn.
El tomate
Vitaminas A, C y E asรญ como antioxidantes y minerales perfectos para proteger tu vista de las diversas enfermedades degenerativas que la aquejan, ademรกs de mejorar directamente la circulaciรณn sanguรญnea gracias a la vitamina K ofrecida y al hierro entregado. El licopeno responsable de su color rojo es un antioxidante y un anticancerรญgeno comprobado para disminuir el cรกncer de riรฑรณn, prรณstata y estรณmago.
El pimiento
Una verdura hipocalรณrica capaz de ayudarte en la pรฉrdida de peso y una rica fuente de fibra para favorecer una digestiรณn saludable y eliminadora de las toxinas acumuladas en el intestino. Indiferentemente de su color los pimientos contienen grandes dosis de vitamina C y de vitamina A, reforzando todo tu sistema inmunolรณgico y favoreciendo la salud general.