El bizcocho de leche condensada es más fácil de preparar de lo que crees. Y si quieres que quede esponjoso y delicioso como el de las revistas, te decimos qué hacer. Su preparación es bastante sencilla y una vez que hayas puesto en prácticas el procedimiento a continuación, tendrás como resultado un postre perfecto para el desayuno o para la merienda.
Es que además de suculento, este bizcochuelo ofrece grandes beneficios al cuerpo gracias a la leche condensada. Este lácteo es rico en calcio, por lo que mejorarás la salud de tus huesos y dientes. Pero también es una fuente importante de vitaminas C para fortalecer el sistema inmune.
Te enseñamos a preparar un delicioso bizcocho de leche condensada
¿Quieres aprender a preparar en casa tu propio bizcocho de leche condensada? Descubre aquí cómo hacerlo con las mejores recetas de la cocina de Parmelia.
Ingredientes
Estos son los ingredientes que vas a necesitar para lograr su elaboración. Ve al supermercado y adquiere los mejores produntos.
- 1 leche condensada.
- 120 gramos de harina.
- 4 huevos.
- 50 gramos de mantequilla.
- 1 sobre de levadura de tipo químico (royal o polvo e hornear).
Modo de preparación
Pon atención al modo de preparación de este rico postre si quieres poner a prueba tus habilidades como repostero, es tan fácil de hacer como el bizcocho de naranja.
- Paso 1: Utiliza un bol previamente lavado y secado para batir los 4 huevos junto con la leche condensada. Si notas que la mezcla se corta un poco, no entres en pánico. Esto se debe a la densidad del lácteo que funciona como ingrediente principal.
- Paso 2: Incluye en la mezcla un poco de mantequilla fundida. Después de batir por unos minutos, agrega la harina y polvo de hornear. Ahora vuelve a mover hasta lograr un resultado mucho más homogéneo y consistente.
- Paso 3: Ahora es el momento de engrasar el molde con un poco de mantequilla y verter la mezcla previamente preparada.
- Paso 4: Lleva el molde directamente al horno a una temperatura de 160 grados. Dejar por lapso de tiempo de 50 minutos.
- Paso 5: Cada cierto tiempo, verifica si el postre está listo introduciendo un palillo de madera. Si sale limpio es porque ya puedes sacarlo. De lo contrario, déjalo unos minutos más.
- Paso 6: Si crees que has terminado de hornear tu bizcocho de leche condensada, sácalo del horno. Pero toma las precauciones necesarios para evitar accidentes por quemaduras. De igual manera, apaga el horno al momento que dejes de usarlo.
- Paso 7: Espera a que enfríe un poco, córtalo en pequeños pedazos y cómelo durante las mañanas o en las horas de la merienda.
Algunos consejos para que tu bizcocho quede perfecto
Pero además de seguir el procedimiento anterior, te damos algunos consejos extras para que tu preparación de tu rico bizcocho sea como la de un profesional.
- Usa únicamente 1/2 sobre de levadura para hacer que la mezcla quede mucho más densa. Así, tu postre quedará estéticamente más aceptable.
- Saca el bizcocho justo cuando esté listo. Para saber el momento indicado para retirarlo del horno, debes introducir el palillo como indicamos previamente. Si extraes tu bizcocho antes de tiempo, podría agrietarse y perderás todo el trabajo.
- También puedes agregar otros ingredientes como el limón, vainilla, caramelo y/o chocolate para mejorar su sabor.