El limón es de estos frutos maravillosos que nos da la naturaleza y que siempre están presentes en los típicos remedios naturales, o soluciones para llevar a cabo una muy buena limpieza doméstica. Sin embargo, el cítrico estrella es más que eso y a partir de él se pueden elaborar postres de infarto.
Tampoco podemos olvidarnos que del limón son preparados smoothies y la popular limonada.
Ahora bien, si no eres un diestro de la repostería, pero quieres tener un comodín seguro para hacer en casa y no tener que gastar, acá te dejamos el mejor postre de limón que puede haber en el mundo y que necesita de muy poco para prepararse.
Ingredientes
- 375 mililitros de leche evaporada
- 100 gramos de azúcar o cualquier endulzante natural que tengas a tu disposición
- 2 o 4 limones de buen tamaño
Preparación del mousse de limón
- La preparación es más que sencilla y lo primero y casi único paso que tiene que llevar a acabo, es poner en un bowl la leche evaporada y batirla muy bien para montarla hasta que se convierta en una nata. Es importante que esté bien fría.
- Una vez empiece a espesar debe agregar el resto de ingredientes y continuar batiendo para que todo quede bien montado y el endulzante escogido esté totalmente disuelto.
- Ponga la preparación en vasitos por mousse o en un recipiente adecuado y deje enfriar en la nevera por al menos dos horas o hasta que cuaje y esté bien firme.
- Para darle mayor gusto a este super postre puede espolvorear ralladura de limón, agregar un poco de crema o algún otro topping que le guste.