Todo cocinero aficionado, asiduo o profesional tiene un par de ollas que quiere tirar a la basura por estar negrasย y totalmente impresentables ยฟTรบ tambiรฉn? ยกPues pasa adelante, bienvenido/a al grupo!
Uno de los utensilios fundamentales para cocinar es una buena baterรญa de cocina, en especial unas ollas de calidad con las cuales se pueda sofreรญr, saltear, asar, cocer al vapor, rostizar, escalfar y sacar a relucir el sabor de los alimentos. Sin embargo, si se encuentran en mal estado, lamentablemente no cumplirรกn con su funciรณn y el resultado final de la cocciรณn se verรก afectado.
Lo mismo pasa con la plancha de cocina con comida pegada, con el tiempo, el uso o descuidosย se van quemando, la superficie cambia de textura y su estรฉtica es terrible. Pero, la verdad es que el problema se ve mรกs grande de lo que realmente es. No necesitas deshacerte de ellas, en especial si no tienen mucho tiempo. Aunque la piedra blanca es una excelente alternativa para arrancar la suciedad, te recomendamos aplicar uno de estos trucos caseros fรกciles para limpiar ollas quemadas y darles una nueva vida con la limpieza correcta. ยกPresta atenciรณn!
Cรณmo limpiar olla quemada con vinagre y bicarbonato de sodio
ยฟQuรฉ no puede desmanchar el vinagre y bicarbonato? Esta dupla es ideal para este tipo de suciedad. Para empezar, la acidez del vinagre en combinaciรณn con lo corrosivo del bicarbonato ablanda las incrustaciones y hace que se desprendan fรกcilmente y sin mucho esfuerzo. Este es el proceso:
- Cubre la superficie quemada con una mezcla de agua hirviendo y vinagre blanco.
- Esparce bicarbonato directamente y frota con intensidad con ayuda de una esponja si tiene recubrimiento antiadherente para no estropearlo, o con estropajo si no cuenta con รฉl.
- Deja actuar por 30 a 45 minutos y luego enjuaga con abundante agua limpia frotando con insistencia.
Otro truco casero con bicarbonato y vinagre para quitar lo quemado de las cacerolas es preparar una pasta espesa con dos cucharadas de bicarbonato, una de vinagre y el zumo de medio limรณn y aplicarla frotando la base y las paredes con el estropajo hasta que vaya desprendiรฉndose lo pegado y salgan los residuos.
Cรณmo limpiar ollas quemadas con bicarbonato
Por sรญ solo el bicarbonato de sodio es un aliado infalible para eliminar suciedad en un montรณn de superficies, entre ellas el acero y el hierro. Asรญ que, si quieres limpiar ollas de acero inoxidable quemadas por fuera o por dentro, te recomendamos tener a la mano siempre un poco de este producto en la alacena.
- Aรฑade a una olla con agua una cucharada colmada de bicarbonato y disuรฉlvela.
- Llรฉvala al fuego hasta que hierva y dรฉjala hervir por 10 minutos.
- Pasado este tiempo, retira del fuego y frota con una espรกtula de madera los alimentos quemados del interior.
- Una vez salgan todos los residuos negros achicharrados de la parte interna, prepara una pasta con bicarbonato y poco de agua y refriega la zona exterior con ella.
- Deja reposar por 30 minutos y aclara con agua tibia como de costumbre.
Arranchar la capa ennegrecida en ollas con vinagre
Asรญ como el bicarbonato sรณdico, el vinagre tambiรฉn puede actuar estando solo y es uno de los mรกs recomendados para higienizar y quitar grasa en muebles de cocina. En este caso funciona de manera similar pero con ligeras variaciones:
- Llena la olla con vinagre blanco y calienta el contenido hasta que hierva.
- Dรฉjalo cocer por 10 minutos o hasta que se consuma casi en su totalidad.
- Espera unos minutos que se enfrรญe para que no te quemes y restriega con fuerza la capa negra de cenizas.
- Lava con agua limpia y detergente.
ยฟCรณmo quitar lo quemado de una olla con Coca-Cola?
Este lรญquido contiene en su composiciรณn รกcido cรญtrico y รกcido fosfรณrico, los cuales gozan de un potente efecto limpiador -razรณn por la que no es nada bueno consumirlo-. De hecho, es tan fuerte, que es eficaz al limpiar ollas quemadas por fuera y por dentro. Fรญjate cรณmo:
- Vierte un poco de Coca-Cola en la olla y llรฉvala al fuego hasta hervir.
- Una vez llegado al punto de hervor, retรญrala del fuego.
- Espera que se entibie un poco y restriega con un estropajo o cepillo todas las manchas negras del interior.
- Para la parte de afuera, dรฉjala en remojo en un barreรฑo con Coca-Cola por 30 a 45 minutos y luego friรฉgala con una esponja.
- Aclara, seca ยกY listo!
Limpiar ollas quemadas con sal y limรณn
ยฟQuiรฉn no tiene sal en su casa? ยกExacto, todos la tenemos! Y aunque no lo creas, ademรกs de cocinar, puedes remover grasa con ella, y al juntarla con este fruto cรญtrico, la cualidad quita-grasa se intensifica. Este es un mรฉtodo muy fรกcil y econรณmico que puedes poner en prรกctica en ollas de aluminio, de acero o de hierro.
- Quita la suciedad superficial lavando con lavaplatos y frota para remover la mรกxima cantidad de restos quemados, de esta manera la sal actuarรก mejor y el proceso serรก mรกs sencillo.
- Agrega dos dedos de agua tibia al interior de la olla, dos cucharadas soperas colmadas de sal y el zumo de dos limones.
- Frota con una esponja metรกlica (si no tiene recubrimiento antiadherente) o con una esponja suave. Insiste en las zonas mรกs ennegrecidas.
- Para la parte externa, hierve agua con sal y un poco de jugo de limรณn en una cazuela aparte y viรฉrtela sobre la superficie exterior de la olla.
- Frota con la esponja con insistencia y lava el utensilio como siempre lo haces.
Quitar comida pegada y cenizas con lejรญa
Aunque su olor es bastante fuerte y es un poco agresiva, sin duda es un producto poderoso a la hora de suavizar comida pegada y cenizas en planchas y cacerolas.
- Cubre el requemado de la olla con agua y aรฑade un chorro de lejรญa.
- Llรฉvala al fuego hasta que haga ebulliciรณn y espera que actรบe por 5 minutos.
- Deja que se temple el agua para que no te quemes y frota los restos hasta que desaparezca la capa negra.
- Friega la olla como normalmente lo haces con jabรณn habitual.
- Si las cenizas adheridas se encuentran en la parte de afuera, entonces coloca en remojo la olla con agua caliente y lejรญa por 25 minutos, rasca las brasas y lava para finalizar ยกQuedarรกn relucientes!
Limpiar ollas, cacerolas o sartenes quemados: Recomendaciones finales
Puedes usar el estropajo metรกlico, pero con mucho cuidado y en ollas, cacerolas y sartenes de acero, hierro, cobre, barro o aluminio que no tengan revestimiento antiadherente. De lo contrario, el agua caliente (hirviendo) y una esponja suave serรกn claves para suavizar todo lo quemado.
Cuando limpies una olla quemada de teflรณn o de cerรกmica, lo idรณneo es una esponja suave y si necesitas rascar para despegar comida quemada, hazlo con una paleta o utensilio plรกstico o de madera.
Finalmente, luego de poner en prรกctica cualquiera de estos trucos y remedios caseros de limpieza en estas piezas de cocina, debes saber que lo adecuado es secarlas a mano con un paรฑo suave, no esperar que se sequen al aire y siempre prestar atenciรณn a lo que indica el fabricante con respecto a lavarlas en el lavavajillas. ยกTe deseamos รฉxito!