¿Cuál es la mejor cacerola de aluminio fundido?
Siempre estamos buscando las mejores cacerolas para nuestra cocina, queremos que sean de un material resistente al uso diario, ligeras para manipular y con un atractivo diseño, entonces podemos hablar de las cacerolas de aluminio
El aluminio es un material que se utiliza en gran manera para los menajes de la cocina, y tiene varias razones muy buenas para eso, es un muy buen conductor térmico, además que a diferencia del hierro, es más difícil que se corroa, es ligero y por ende cómodo para manipularlo.
En fin, es un material con características perfectas para fabricar las mejores cazuelas. Te hemos preparado una lista comparativa de las mejores cacerolas de aluminio fundido, si quieres conocer más de ellas, continúa leyéndonos.
🥇 Comparativa mejor cacerola de aluminio fundido
✅ ¿Qué cacerola aluminio fundido comprar?
➤ Metaltex XPERT (Cacerola alta de 24 cm)
La primera de nuestra selección es una cacerola alta, fabricada con aluminio fundido de gran espesor, en su fondo tiene unos 6 mm que la hacen muy resistente a las deformaciones y las altas temperaturas de fuegos de inducción.
En su cara interna, está recubierta por una superficie antiadherente de 3 capas ILAG Ultimate, de tecnología suiza de grandes prestaciones, ofrece gran resistencia al uso diario e impide que los alimentos se peguen en su cocción, añadido a eso, puedes cocinar con menos cantidad de aceite, por lo que tu alimentación puede ser más saludable. No contiene PFOA o BPA.
Gracias a su material termo-difusor, esta cacerola puede calentarse un 20% más rápido, por lo que incrementa el ahorro de energía de nuestras cocinas. Está provista de una tapa de vidrio templado con un anillo de escape de vapor y un pomo de tacto suave y ergonómico. Sus asas son de bakelita, así que son termo-aislante y con gran durabilidad.
➤ Metaltex XPERT (Cacerola baja de 26 cm)
Continuando con la gran marca Metaltex, tenemos ahora una cacerola baja de 26 cm de diámetro, la serie XPERT tiene nivel profesional, por su elaboración de aluminio fundido ultra grueso, sobre todo en el fondo que tiene diseño Brazing Bottom que es de 6 mm y calienta en menor tiempo que otras cacerolas.
Otro de sus puntos fuertes son sus 3 capas antiadherentes ILAG Ultimate, que le confiere resistencia al uso más exigente y la comida no se adhiere, no necesita aceite para cocinar y también es mucho más fácil para limpiar. Estas capas están libres de agentes contaminantes como el PFOA y BPA.
Para mayor comodidad en su manipulación, está provista de asas sof-touch resistentes y termo aislantes, además cuenta con una tapa de vidrio templado de gran calidad, posee anillo de escape de vapor y un pomo cómodo.
➤ Quid Intense (Cacerola de 4,2l con asas de silicona)
Esta cacerola de aluminio fundido, tiene un espesor que varía de 2 a 5 mm en su base, lo que la hace resistente a cocinas con inducción y su calor se difunde uniformemente por toda su superficie, haciendo que la comida se cocina rápida y homogéneamente.
Posee superficie antiadherente Xylan que es de gran calidad y libre de PFOA, así que podrás cocinar más saludable, sin agentes contaminantes y sin necesidad de utilizar tanto aceite en tus preparaciones.
Sus asas vienen con protectores de silicona termo-aislantes, pero son desmontables en el caso que quieras utilizar esta cacerola en el horno. Incluye una tapa de vidrio templado con su respectiva salida de vapor y posee un pomo grande y cómodo de sujetar.
➤ BRA Advanced (Cacerola baja de 32 cm)
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La siguiente de nuestras cacerolas de aluminio fundido es de la marca BRA en su serie Advanced, que nos ofrece una cazuela baja con 32 cm de diámetro, tamaño amplio con capacidad de 5 litros para cocinar con comodidad. Es resistente para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.
Posee una superficie de 3 capas de Teflón Platinum Advanced, exclusivo de BRA España, que brinda una capa antiadherente de gran calidad, muy resistente a las rayones y además, es libre de agentes nocivos y contaminantes por el PFOA.
Con sus asas de silicona termo-aislante puedes sujetar la cacerola cómodamente cuando estás cocinando, y las puedes retirar si deseas utilizar la cazuela para preparaciones al horno. Está provista con tecnología Skin, que es un innovador diseño de capas con efecto coraza que posee partículas de carburo de silicio, sustancia muy dura, ofrece una calidad superior en su antiadherencia.
➤ BRA Advanced (Cacerola de 20 cm con antiadherente)
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Continuamos con la serie Advanced de la marca BRA porque sus prestaciones simplemente son excelentes, esta cacerola es más pequeña, con 20 cm de diámetro, pero fabricada igualmente con aluminio fundido de gran grosor, unos 6 mm en su base, lo que le da especial resistencia en fuegos de inducción y además, transmite muy bien el calor.
Además de su construcción robusta por fuera, también por dentro tiene gran resistencia a los arañazos, gracias a su superficie antiadherente profile de gran rendimiento, que te permite cocinar todo tipo de comidas apenas utilizando unas gotas de aceite o incluso sin él. Es libre de sustancias contaminantes como el PFOA.
Como sus asas de silicona son extraíbles, puedes utilizar esta cacerola para cocinar dentro del horno, y posee una tapa de cristal de gran calidad, con su orificio de vapor y un pomo confortable de sujetar.
➤ Lacor 25924 (Cacerola con tapa de 24 cm)
Llegamos a la última de nuestras cacerolas de aluminio fundido, ésta posee un diseño atractivo con una tapa también de aluminio, con una excelente absorción y distribución uniforme del calor sin puntos de sobrecalentamiento. Puede utilizarse en cocinas a inducción e incluso en el horno.
Es perfecta para cocinar arroces, carnes, pescados, legumbres, verduras, guisos y mucho más, sin que nada de esto se pegue, gracias a su superficie antiadherente ILAG Ultimate de tecnología suiza, además es libre de PFOA.
La tapa tiene unas puntas en su parte inferior, que permite que la condensación de vapor gotee sobre los alimentos, haciendo que conserven sus jugos y manteniendo su sabor intacto. Disfruta de una cacerola con un diseño elegante en tu cocina.
Lista de las cacerolas de aluminio fundido más vendidos:
En que fijarte para elegir una buena cacerola de aluminio fundido
De seguro deseas elegir la mejor cacerola de aluminio fundido y la que más se ajuste a tus necesidades, por eso aquí te vamos a indicar algunos puntos importantes que debes tener en consideración antes de comprar una.
- El tamaño y forma de la cacerola determinarán la cantidad de comida que puedes preparar a la vez, si en tu casa son muchos, entonces es mejor elegir una que tenga mayor capacidad, en caso contrario, con una más pequeña será suficiente.
- Es muy importante que te fijes en las fuentes de calor que la cacerola pueda soportar, así sabrás que es compatible con tu cocina.
- La superficie antiadherente difiere en las cacerolas, aunque muchas son de la mejor calidad, siempre vigila cuál es la que tiene mejor rendimiento y que sea libre de sustancias contaminantes.
- Hay cacerolas que se pueden usar dentro del horno gracias a que sus asas son extraíbles, las cazuelas con asas fijas no se deberían introducir en el horno, ya que pueden comprometer la integridad de dicho material.
- El precio es claramente uno de los factores determinantes al momento de comprar una cacerola nueva, escoge la que se adapte mejor a ti en cuanto a la relación calidad-precio.
🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una cacerola de aluminio fundido
Al momento de cocinar, queremos hacerlo con la mayor comodidad, velocidad y eficiencia posibles, por eso es que las cacerolas de aluminio fundido son las más indicadas, este material es el preferido a nivel profesional por sus grandes ventajas.
- El aluminio es un excelente trasmisor de calor, así que las cazuelas de aluminio fundido se calientan en menor tiempo, ahorrando energía y calentando la comida mucho más rápido.
- Además de transmitir bien el calor, lo hace de manera uniforme, lo que garantiza una excelente cocción homogénea.
- Es un metal ligero, así que será más cómodo para manejar cuando estés cocinando.
- Resiste muy bien la corrosión, lo que significa que tiene una durabilidad excelente.
- Tus preparaciones no se pegarán por su superficie antiadherente, y al momento de lavar, es mucho más fácil.
- La apariencia es uno de los factores que hacen más interesantes a estas cacerolas, ya que sus diseños son muy novedosos, modernos y atractivos.