¡Hola amig@ cociner@! Dado que los nuggets tienen un gran éxito entre los niños, y no tan niños, hoy te traigo nuggets de pollo caseros. Hechos con ingredientes totalmente naturales, crujientes por fuera y muy jugosos por dentro. Si los preparas estoy segura que les van a encantar a todos los de tu casa.
Si sigues esta receta original de nuggets, que no tienen nada que envidiar a los del McDonald’s, te aseguro que los más peques no te van a decir ni mu a la hora de comer. No tienes que ir a ningún sitio a comprarlos porque los puedes congelar y tenerlos siempre a mano para cuando los necesites.
Pues sin más te voy a enseñar cómo hacer nuggets de pollo. También te voy a dar varias salsas para que los acompañes y no pongas siempre las mismas.
Nuggets de pollo caseros: paso a paso
- Lo primero es lavar las pechugas de pollo. Después quitas toda la grasa, echas sal al gusto y las cortas en trocitos de unos 2 cm.
- Las pones en la batidora de vaso y las picas bien. Incorpora el queso y el pan rallado y sigues batiendo hasta conseguir una pasta homogénea.
- Haz bolitas con esta pasta y dale la forma que más te guste. Reserva.
- Echa los huevos en un bol y los bates. Pon en otros platos el pan rallado y la harina. Pasa las bolitas primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
- Cuando tengas todos los nuggest empanados (en este momento es cuando los puedes congelar), calienta bastante aceite en una sartén y los vas friendo. Siempre en tandas pequeñas, pon el aceite a fuego medio para que estén crujientes por fuera y bien hechos por dentro.
- Cuando estén doraditos los sacas de la sartén y los colocas en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Ingredientes para los nuggets:
- 2 pechugas de pollo
- 150 gr. de queso de untar estilo Philadelphia o de quesitos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal
Ingredientes para el rebozado:
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 6 cucharadas de pan rallado
- Aceite para freír
Salsas para acompañar los nuggets
Aquí te dejo unas sugerencias de salsas originales para acompañar a tus nuggets.
Mayonesa de pimientos
Esta mayonesa de pimientos es muy sabrosa, fácil, rápida y económica a más no poder. ¡Qué más se puede pedir!
Queso crema con cebollino
Este queso de untar con cebollino es casero y está muy rico.
Mojo picón
Este mojo picón es perfecto para los nuggest, le da un toque muy especial y exótico.
Mayonesa al curry
Te recomiendo esta mayonesa al curry a mí me encanta.
Otras salsas
También puedes usar ketchup, salsa agridulce, salsa de queso, mayonesa normal, mostaza… Pon las que más te gusten. Ya tienes listo tus nuggest de pollo que lo puedes acompañar con unas buenas patatas fritas.
60
60 minutos
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Preparación: Fácil
6
6 persona
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