Hay dulces que podrían estar encantados por su sabor, textura y porque no podríamos dejar de comerlos. En la gastronomía hay muchos de estos, pero quizás los macarons clásicos de la cocina francesa sean uno de ellos. Imperdibles para muchos, este tipo de dulce ha llegado ahora hasta los supermercados de Costco, donde podremos comerlos como si estuvieran recién horneados. Lo mejor es que es de una receta tradicional francesa.
Y es que la cadena de Costco está ganando una popularidad en nuestro país precisamente por productos como este. Tampoco es que sean fuera de lo común, pero sí que en sus establecimientos se cuenta con importantes elaboraciones que de forma usual no se venden en los supermercados españoles. Por eso está llamando tanto la atención estos tipos de macarons de la gastronomía del país galo, esta vez rellenos de puro chocolate belga y brownie.
Los macarons de colores con chocolate y brownie de Costco para los más golosos
Si bien hay muchos comestibles y dulces hechos y elaborados a base de galleta, también sabemos que pocos hay tan deliciosos y tan populares como pueden ser los macarons, especialmente si se tratan de la que puede ser la receta clásica que sale de las casas de repostería francesas. Unos macarons que podemos situar en diversas tiendas y pastelerías y que sobresalen porque gran parte de ellas están cubiertas con capas de colores.
Es verdad que inicialmente estos dulces no tenían ni los colores ni los sabores actuales. Este concepto fue creado por una famosa casa de té parisina, Ladureé. Allí se consiguen, probablemente, los mejores macarons del mundo, y que ahora también sabremos degustarlos con sabores intensos y puros, aptos para los amantes de cualquier dulce. En este caso, los que vende Costco están rellenos por puro chocolate belga y brownie. Cuestan 12 euros.
En pack de 4, estos dulces de Costco están rellenos también de caramelo y crema de vainilla
Están hechos básicamente a base de harina de almendras, azúcar y clara de huevo, mientras que a los que se les une cada uno de los rellenos a los que queramos incluirles. Estos son unos dulces que, como la mayoría de los productos y alimentos que venden, han sido previamente comercializados en los Costco de Estados Unidos. Así, y visto el gran éxito y popularidad que han cogido por tierras americanas, la cadena ha decidido traerlos hasta sus diferentes comercios de España.
Tal y como se ve en la imagen. no son unos dulces excesivamente grandes, pues estos tienen la medida estándar de unos 4 cm, aunque también los hay más pequeños, que son los conocidos como mini-macarons. En su caso, estos tienen un peso de 360 gramos en total dentro de un pack de 4, cada uno de 90 gramos. ¿Y qué ingredientes más tienen? Pues, a parte del chocolate belga puro, cada uno de ellos viene con trozos de brownie, caramelo y crema de vainilla.