Los buenos precios en jamón ibérico de buena calidad, con un 50% de raza ibérica y alimentación de bellota por precios por debajo incluso de los 150 euros, han aumentado en la oferta de los supermercados en las últimas semanas. Algo que, ni que decir tiene, se agradece mucho si se es amante de esta maravilla de la gastronomía.
Sin embargo, hoy no venimos a hablar de precios tirados, pero sí de jamón ibérico de alta calidad con la condición de que si quieres hacerte con una de estas piezas que se pueden comprar en El Corte Inglés, vas a tener que preparar el bolsillo.
La última joya de los jamones ibéricos de El Corte Inglés
El jamón 100% raza ibérica de bellota del Club del Gourmet de El Corte Inglés, es un verdadero tesoro culinario. Nacido de la crianza meticulosa de cerdos ibéricos puros alimentados con bellotas, su prolongada curación en bodegas naturales y el saber ancestral de los maestros jamoneros, este jamón es una joya culinaria única en su especie.
Este jamón se presenta en un sublime estuche, envuelto en sofisticación y elegancia, desvela en su interior una pieza de jamón de bellota de nada menos que 7 kilogramos. Una auténtica exhibición de excelencia y calidad que refleja el compromiso inquebrantable de El Corte Inglés por ofrecer lo mejor de la gastronomía española a sus clientes.
Un estuche que habla del jamón ibérico que contiene
El Estuche con Jamón de Bellota 100% Ibérico de El Corte Inglés ostenta con orgullo la codiciada certificación de calidad que garantiza la autenticidad de este manjar. Esta certificación es un sello de autenticidad que asegura que el jamón es 100% ibérico de bellota y proviene de productores con una trayectoria sobresaliente en la creación de este prodigio gourmet.
Presentado en un estuche de diseño exclusivo, esta obra de arte culinaria no solo resalta su atractivo visual, sino que también preserva sus cualidades organolépticas únicas intactas. Una presentación cuidadosa que lo convierte en un regalo ideal para ocasiones especiales para mimarse a uno mismo con una experiencia culinaria inolvidable.
Puedes comprar este jamón ibérico en la web de El Corte Inglés
Si quieres descubrir los matices sublimes de este jamón ibérico, no dudes en visitar la página web oficial de El Corte Inglés y hacer tu pedido para recibir en casa este magnífico estuche, ya que solo está disponible mediante venta online.
Actualmente este fascinante Estuche con Jamón de Bellota 100% Ibérico Club del Gourmet se puede comprar por un precio de 495,00 euros. Puede resultar un coste elevado pero hablamos del acceso a una experiencia culinaria sin igual, donde cada bocado es una caricia al paladar y un tributo a la riqueza de la tradición del jamón ibérico.
Un jamón ibérico elaborado con verdadera maestría
Cada bocado de esta maravilla gastronómica es un homenaje a la tradición y al cuidado en su elaboración. Originado a partir de cerdos de raza ibérica, criados en las vastas dehesas de la península, el jamón es el resultado de un ciclo de vida en el que los cerdos se nutren exclusivamente de bellotas durante la montanera, esa etapa de engorde antes del sacrificio. Esta alimentación única se traduce en el sabor y la textura distintivos que hacen de este jamón sea un verdadero tesoro gastronómico.
Después de un meticuloso proceso de salado y lavado, los jamones son suspendidos en secaderos naturales, donde el tiempo y las condiciones climáticas muy particulares permiten una curación lenta y meticulosa. Un proceso que puede extenderse hasta 36 meses, tiempo durante el cual el jamón adquiere sus aromas y sabores intensos, hasta alcanzar el punto justo que lo convierte en un alimento absolutamente único.
¿Cuál es la mejor forma de conservar un jamón ibérico de bellota?
No cortar el jamón hasta el momento de su consumo. Es mejor cortar solo la cantidad de jamón que se va a consumir en el momento para evitar que se seque y pierda su sabor y textura. Además, es recomendable dejar sin limpiar la capa exterior del jamón para proteger el interior del aire y la temperatura, lo cual retrasará la oxidación de la superficie de corte.
Guardar el jamón colgado y al aire. Aunque es común conservar el jamón en un jamonero de forma horizontal, la solución óptima es colgarlo para que la grasa fluya de forma natural con la gravedad. Para esto, se puede utilizar una chorrera o paraguas, una estructura que recoge el exceso de grasa que el jamón va soltando. Colgar el jamón del techo permite una mejor ventilación y la eliminación gradual de la humedad propia de la pieza.
Evitar la refrigeración. El jamón ibérico no necesita frío para su conservación, por lo que no es necesario meterlo en la nevera. El frío puede afectar negativamente su sabor y textura.