La paleta ibérica es un embutido muy bien valorado que se obtiene de la pata delantera del cerdo ibérico, a diferencia del jamón ibérico, que proviene de la trasera. Aunque el jamón tenga mejor fama, hemos de decir que sus características no tienen nada que envidiarle. Dicho esto, tienes que saber que la cadena francesa de supermercados Carrefour vende una estupenda paleta ibérica para sorprender a tus invitados en fin de año.
Por resumir las diferencias entre la paleta y el jamón antes de explicar los detalles de este estupendo embutido a la venta en Carrefour, la paleta es más pequeña, su sabor es más uniforme y necesita de un menor tiempo de curación para estar lista para consumir. Sin más dilación, te presentamos la mejor paleta ibérica que vende la compañía. ¡Te aseguramos que con ella triunfarás en estas fiestas!
Paleta ibérica 5 Jotas: la mejor de Carrefour
Los españoles suelen usar el término 5 jotas para referirse a jamones de etiqueta negra, que es la que identifica a los embutidos ibéricos de mayor calidad. En este caso, sin embargo, hablamos de una paleta 5 Jotas auténtica. En la página oficial de esta empresa cárnica, establecida en Jabugo, un municipio de Huelva conocido principalmente por la producción de embutidos ibéricos de excelente calidad, describen a esta paleta como un exquisito manjar elaborado con las patas delanteras de un cerdo 100% ibérico.
Lo que más destacamos de esta paleta ibérica que se vende en Carrefour es su sabor, ya que reúne las mejores cualidades del mejor cerdo ibérico alimentado con bellotas en libertad en la Dehesa. Además, es una pieza con infiltraciones de grasa que se deshacen en el paladar y que aportan un aroma muy intenso. Por estas cualidades, este embutido a la venta en Carrefour es una excelente opción para servir en fin de año como aperitivo. La pieza de 4,7 kilos vale 219 euros en los establecimientos de la cadena francesa de supermercados.
Por qué comprar esta paleta de Carrefour
Si te gusta un sabor más intenso y regular en un embutido, lo mejor es que adquieras una paleta en lugar de un jamón ibérico, y la que te hemos presentado que se vende en Carrefour es una de las mejores. Es cierto que el jamón es el embutido que más se suele servir en ocasiones especiales como en Navidad, sobre todo en España, pero no está mal innovar o cambiar de vez en cuando. ¡Prueba esta paleta de Carrefour! ¡No te arrepentirás!
¿Qué significa que un cerdo sea ibérico?
Esta paleta de Carrefour proviene de la carne de un cerdo ibérico, pero… ¿sabes lo que significa? Es una raza particular que está magníficamente adaptada al ecosistema de la dehesa, que es donde pastan en libertad. Se distingue de otros cerdos por su hocico alargado, sus capas coloreadas y sus altas extremidades. Es una raza autóctona que es exclusiva de la Península Ibérica, por lo que solo se cría en algunas regiones de España y de Portugal. Los productos cárnicos como el jamón o la paleta que se obtienen de estos cerdos destacan por su aroma y sabor potentes.