Entre los vinos que podemos elegir para nuestras celebraciones de verano, los espumosos destacan por su sensación refrescante y, dentro de estos, hay uno en concreto que le da un toque de distinción a tu fiesta: el cava.
Si esta es tu bebida ideal para compartir momentos durante tus vacaciones y fines de semana de verano y buscas una opción sobresaliente que no agote tu billetera, no busques más, porque la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha buscado entre los pasillos de los supermercados para encontrar la mejor relación calidad-precio en el cava. Y, la verdad, es muy difícil de superar.
La OCU en busca del mejor brindis con cava
La OCU ha examinado los vinos espumosos blancos más destacados. El equipo de expertos catadores ha valorado factores como la acidez, el tono, el contenido alcohólico, el proceso de envejecimiento y las notas ácidas.
Pero además de las sensaciones que cada cava dejaba al gusto, también han considerado muy importante que la botella no saliese por un ojo de la cara. Es decir, que una buena nota de estas cualidades debía acompañada de un precio asequible.
La mejor compra de cava según la OCU está en Mercadona
Entre los cavas analizados en las principales cadenas de supermercados, uno resalta sobre todos los demás: el cava Cabré y Sabeté, que se puede comprar en Mercadona a un precio que es casi un regalo si tenemos en cuenta las cualidades de este cava, 2,50 euros. El cava que pagamos por esta económica cantidad ha obtenido nada menos que una calificación de 83 puntos sobre 100, por lo que se posiciona en el mercado como «la compra maestra de la OCU».
¿Qué ofrece este cava de menos de 3 euros?
Este cava ha sido elaborado con la trinidad de uvas tradicionales: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, y despliega un manto amarillo pajizo con matices verdosos, una danza de burbujas finas e ininterrumpidas, y aromas que recuerdan de manera sutil a las comportas de frutas.
Según la evaluación de la OCU, despliega un equilibrio de sabores en el que destaca un dulzor sutil. Su paso ágil y persistencia breve lo convierten en el compañero ideal para los platos principales de una comida, especialmente para pescados, mariscos, quesos y escabeches. Además, la OCU recomienda servirlo a una temperatura fresca de unos ocho grados y mantenerlo en una cubitera para asegurar su frescura.
Para el cava Cabré y Sabeté de Mercadona, la OCU otorga 5 estrellas en su análisis, junto con 4 estrellas en la escala de degustación. El visto bueno de la OCU y su equipo de expertos catadores, unido al buen precio de este cava, dejan claro que el placer no exige una fortuna y que este cava no puede faltar en la mesa de tu próxima reunión de amigos.