Si de cĂtricos se trata los arĂ¡ndanos ocupan un lugar especial por sus beneficiosas caracterĂsticas. En sus dos versiones encontramos deliciosos sabores que contrastan en cualidades, pues mientras el arĂ¡ndano azul es un fruto que se caracteriza por un sabor dulce y suave, que se puede consumir perfectamente en estado natural, el arĂ¡ndano rojo tiene un sabor mucho mĂ¡s agrio, y es uno de los frutos rojos mĂ¡s conocidos. A lo largo del planeta, CanadĂ¡, Estados Unidos, Chile, China, Polonia, PerĂº, MĂ©xico y por su puesto, España, aportan aproximadamente el 90% de la producciĂ³n global de arĂ¡ndano (silvestre y cultivado). Por lo tanto, en nuestro paĂs contamos con muy buenas cosechas, ideales para preparar el mejor batido.
¿Que beneficios puedo obtener al consumir arĂ¡ndanos?
Los arĂ¡ndanos son un alimento rico en vitaminas A y C, y aportan muy pocas calorĂas, ya que contienen pocas grasas y proteĂnas. Son ricos en antocianos, sustancias que tienen efectos beneficiosos sobre el aparato digestivo.
Consumir este fruto contribuye a mantenernos en nuestro peso e incluso reduce el riesgo de contraer diabetes tipo 2. En vista de la buena cantidad de fibra que contienen, facilitan la digestiĂ³n y muy recomendados para la salud intestinal e incluso Ăºtiles para adelgazar.
Una de las indicaciones mĂ¡s conocidas es que el arĂ¡ndano es un fruto ideal para tratar problemas asociados al aparato genito urinario, debido a que contiene una sustancia que evita que las bacterias se adhieran al tejido de la vejiga. El consumo regular de zumo de arĂ¡ndanos ayuda a prevenir infecciones, evita la inflamaciĂ³n en la vejiga, previene la cistitis, alteraciones relacionadas con los riñones, la prĂ³stata y la uretra.
¿Hay problemas al consumir este fruto en exceso?
Los arĂ¡ndanos no presentan contraindicaciones importantes. No obstante, lo mĂ¡s importante es evitarlos o ir con mucho cuidado en la ingesta de estos frutos en caso de personas que presentan algĂºn tipo de alergia.
Si ademĂ¡s quieres saber cual es la mejor bebida para celebrar, conoce los beneficios de consumir cava que te aporta pese a que se suele ver mal.
Receta para preparara el mejor batido de arĂ¡ndanos
Suele ser una premisa comĂºn en el mundo del naturismo que la mejor manera de comer la fruta es entera y al natural. Sin embargo, de vez en cuando podemos permitirnos la licencia de tomarla en forma de batido, como este que les mostramos de seguidas. La mezcla y combinaciĂ³n de sabores que proponemos es muy provocativa: arĂ¡ndanos, manzanas y yogurt.
Ingredientes
- 2 Yogures naturales.
- 2 manzanas.
- 1 taza de ArĂ¡ndanos.
- Hielo al gusto.
- Miel o edulcorante (opcional).
PreparaciĂ³n
- En primer lugar, vierte en la licuadora los arĂ¡ndanos, previamente bien lavados, los yogures, y las manzanas cortadas en finas tiras o pequeños cuadros. Bate por un par de minutos hasta alcanzar una mezcla bien compacta. Luego, si deseas una consistencia mĂ¡s lĂquida, puedes añadir un poco de leche, y si no resulta lo suficientemente dulce, un poquito de edulcorante al gusto.
- Si gustas, puedes agregar algunos cubitos de hielo para volver a procesar.
- Por Ăºltimo, puedes decorar el batido con unas hojitas de menta, hierbabuena y tambiĂ©n agregar un leve toque de canela.
FĂ¡cilmente, un batido como el que hemos presentado puede complementar muy bien la dieta diaria, incluso, en muchos casos por si solo puede usarse como una merienda muy nutritiva para las personas que deseen aumentar sus aportes nutricionales y mantener los equilibrios de la salud ante los desafĂos de la vida diaria. Luego de probarlo, te garantizamos que querrĂ¡s degustar mĂ¡s de un vaso, o incluso la batidora completa, por sus maravillosos efectos refrescantes y nutritivos.