Tanto el cava como el champagne son bebidas espumosas caracterizadas por estar elaboradas mediante una doble fermentación, efectivamente el champagne siempre ha sido catalogado como un exponente sobresaliente y de alta calidad con un pedigrí muy superior a los cavas, pero Mercadona ha querido cambiar esta ideología y es que allí puedes perfectamente adquirir un cava que mantiene cualidades magníficas hasta el punto de competir o de conseguir una exclusiva comparación con el champagne, logrando ser el preferido de los conocedores y de mantener una gran aceptación por su sabor, calidad y aportes a la nutrición.
Estoy hablando del Cava Gran Reserva Brut Nature capaz de desatar pasiones en los paladares de los consumidores y que va de maravillas para estas celebraciones de navidad, ya sea para un brindis, para acompañar una cena navideña o para disfrutar de una agradable conversación y de un fantástico vino. Además, 100 mililitros de cava te entregan el aporte energético en calorías equivalente al 3 % de tus necesidades diarias así como unos excelentes 48 mg de potasio para que tu sistema muscular este perfecto.
Conoce a fondo al Cava Gran Reserva Brut Nature
Elaborado de forma espectacular a partir del mosto de uvas cosechadas en las fincas Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Y que efectivamente se caracteriza por mantener un color dorado brillante pálido idealmente acompañado de una sensación aromática sumamente rica que tiende a ser elegante. Destacando las notas a frutas blancas maduras para luego dar paso a los matices propios de la crianza donde destacan las especias.
Este cava te ofrece un paso por boca sumamente seductor y fresco con una textura que te invita a dar otro sorbo y un final sumamente largo y estable en el que nuevamente brillan los recuerdos de las frutas blancas. Todo ello perfectamente orquestado gracias a sus 36 meses de vida media de crianza en sus lías. Al estar elaborado a partir de un trío de variedades de uvas, al igual que otros cavas presenta una estructura de cierta complejidad gracias a la mezcla perfectamente orquestada de: 55 % Xarel·lo, 35 % Macabeo y 10 % Parellada.
Tradición y calidad a un precio espectacular para este cava
Sin lugar a dudas un gran referente de la casa Juvé & Camps, una familia dedicada a desarrollar excelentes obras de arte como esté destacado espumoso que efectivamente es capaz de lograr batallar frente al champagne. Este cava de elevada calidad es producto de un esfuerzo en familia y de altísimos estándares de calidad en su elaboración logrando un vino de un inigualable carácter gracias a las propias características de su elaboración.
Nota de cata de este cava de la casa Juvé & Camps
Este reserva de la familia evidentemente es un cava que no debe someterse a un frío análisis desde el punto de vista organoléptico debido a que es una bebida que eta asociada a grandes eventos como por ejemplo: brindis, aniversarios, celebraciones, matrimonios, ocasiones especiales. De allí su alta flexibilidad para lograr instalarse en la memoria sensorial gastronómica de todos, al igual que los platos tradicionales de la abuela. Siempre contando con la salvedad que esté especial cava Gran Reserva Brut Nature de la familia Juvé & Camps puedes perfectamente volver a degustarlo cuando quieras, ya que simplemente estará al alcance de tu mano en los centros comerciales de Mercadona tanto de Madrid como de toda la geografía española.
Una verdadera comparación entre este cava y el champagne
Desde el propio precio de 16.25 euros la botella de este cava lo convierte en un vino espumoso ciertamente muy accesible y que se encuentra en la banda de los precios promedios de un champagne digno de ser degustado y catado. Además de disponer o de ofrecerte una correcta armonización con quesos, arroces, carnes blancas, pescados, cocina japonesa y sobre todo con los mariscos. Razón más que suficiente para disfrutarlo en estas festividades de navidad y no perder la tradición española de un buen maridaje con tus mariscos preferidos.
Evidentemente, puedes conseguir en el mercado actual cavas con precios muchísimo más bajos, pero que sin lugar a dudas no te ofrecerán la calidad del Juvé & Camps, su perfecto y correcto equilibrio, su untuosidad y su paso intenso y sumamente persistente con un excelente equilibrio de acidez y muchísima frescura aportada por su crianza. En fin, características de primer nivel que lo hacen una bebida espumosa de increíble calidad y que no debes de perderte en estas fiestas de navidad.
Ahora, si lo que necesitas es un cava barato y que efectivamente pueda funcionarte como una opción multipropósito para estas navidades no puedes dejar de visitar la selección de la OCU como el mejor cava para nochevieja, sin lugar a dudas la mejor calidad disponible con uno de los más bajos precios de adquisición en el mercado actual, gracias a ofrecerte un valor que no sobrepasa los 5 euros por cada botella.