El smoothie de frutos del bosque es una bebida natural y refrescante con un elevado poder nutricional que por su delicioso sabor y grandes aportes ha ganado popularidad en muchos hogares. La familia de frutos del bosque está conformada por arándanos, cerezas, blueberry, ciruelas silvestres, fresas, frambuesas, uvas rojas, grosellas, zarzamoras y moras.
Todas ellas se caracterizan por sus indiscutibles propiedades, entre las que destacan la vitamina C, indispensable para la prevención de enfermedades degenerativas como el Alzheimer y el fortalecimiento del sistema inmune; y minerales como el hierro, bastante útil para la producción de las hemoglobinas que se encargan del transporte de oxígeno desde los pulmones a cualquier parte del cuerpo.
Sí, es una bebida que seguramente optimizará tu salud, por lo que hoy te enseñamos a prepararla en casa utilizando solo algunos de estos frutos como ingredientes. También hablaremos con detalle sobre las razones por las que debes incluir este smoothie en tu dieta regular, así que después de leer este artículo no dejarás de beberlo nunca más.
¿Cómo preparar un smoothie de frutos del bosque de forma rápida y sencilla?
Porque sabemos que estás interesado en los smoothies de frutos del bosque como una opción natural para refrescar el cuerpo, hoy te enseñamos cómo hacerlo en casa.
Ingredientes
- 1 taza (240 mililitros) de agua potable.
- 1 taza (240 mililitros) de yogur de vainilla sin grasa o yogur de almendras.
- 1 taza (150 gramos) de fresas congeladas.
- 1 taza (140 gramos) de uvas rojas.
- 1 taza (140 gramos) de frambuesas congeladas.
- 1 taza (160 gramos) de arándanos congelados.
Modo de preparación
- Paso 1: Agrega cada uno de los ingredientes a la batidora o licuadora, preferiblemente en el orden colocado anteriormente. Asegúrate que la tapa del artefacto esté bien colocada.
- Paso 2: Activa la licuadora o batidora en su más mínima potencia. Ve aumentando la velocidad de manera progresiva hasta lograr una mezcla homogénea y una textura espesa.
- Paso 3: Una vez que hayas logrado la mezcla deseada, utiliza el colador para obtener una textura un poco más fina (opcional). De esta forma, tendrás un resultado mucho más agradable al paladar y fácil de digerir.
- Paso 4: Sirve en un recipiente el cual puedes llevar a la nevera por unos minutos para que enfríe. Pero lo más recomendable es tomarlo de inmediato para aprovechar las propiedades de los frutos del bosque en este delicioso smoothie.
Razones por las que debes consumir frutos del bosque
Existen muchísimas razones por las cuales debes consumir regularmente los frutos del bosque. Y aunque sugerimos hacerlo en smoothies por ser una bebida deliciosa y refrescante, puedes hacerlo de cualquier otra forma.
- Contienen importantes dosis de antioxidantes y polifenoles. Estas propiedades resultan indispensables para retrasar el efecto del envejecimiento. Los frutos rojos son más nutritivos y más ricos en antioxidantes cuando sus pigmentos tienen mayor intensidad, por eso a la hora de elegir debes fijarte en esta cualidad.
- Los frutos del bosque se han convertido en una importante fuente de minerales, siendo el hierro uno de los más destacados. El hierro ayuda considerablemente con la producción de glóbulos rojos, los cuales facilitan el traslado de oxígeno desde los pulmones a cualquier parte del cuerpo.
- También es rica en vitamina C, útil para el fortalecimiento del sistema inmune, lo que evita (o reduce considerablemente) las probabilidades de infecciones virales.
- Pero también cuentan con una importante dosis de vitamina E. Actúa como antioxidante que combate contra las radicales libres.
- Si tomas smoothies con frutos rojos, tu cuerpo recibirá los beneficios que proporciona el ácido fólico. Esta vitamina b es capaz de producir nuevas células, lo que favorece considerablemente las uñas, la piel y el cabello. También es sumamente útil para mujeres en etapa de gestación.
- El potasio que deriva del consumo regular de frutos rojos mejora la función de los nervios, pero también es indispensable para la contracción muscular. Este minera también es esencial para conservar el ritmo cardíaco y mejorar la salud del corazón.
- Al igual que el potasio, el magnesio es otro mineral procedente de los frutos del bosque que contribuyen sobremanera con el organismo. ¿Cómo? sencillo, pues ayuda al perfecto funcionamiento tanto de músculos como de nervios. También es sumamente eficaz para el fortalecimiento del sistema inmune.
- Si también quieres combatir el estreñimiento y optimizar la circulación de los intestinos, debes consumir bebidas como estas, ya que contiene una importante dosis de fibra dietética.
Los smoothies son bebidas deliciosas que debes tomar bien fría, logrando un efecto refrescante. Otra opción que está sobre la mesa es el smoothie de arándanos, el cual también cuenta con un elevado nivel nutricional, razón por la que su consumo es recomendado con frecuencia.
Ahora que conocer la receta, el modo de preparación y los beneficios que aporta, no desaproveches la oportunidad de preparar en casa una bebida como esta. Además, no es tan costosa como parece, así que pon manos a la obra.