Está claro que las relaciones de pareja y de amistad son expresiones excelsas de la especie humana. Motores de muchos hechos heroicos y también de grandes confrontaciones. Dicen que de amor también se muere, pero para muchos resulta preferible la buena vida que da un buen amor. Una muestra de ello, es que hasta el más indiferente se sumerge en esta energía cuando decide reunirse con la persona o personas importantes para él.
Cuando queremos agradar a alguien, las ofrendas van desde chocolates hasta piezas de joyería. Pero uno de los productos que más puntuación y demanda generan para crear la cita o reunión ideal, por el glamour que los envuelve, son los vinos. Aquí te mostramos algunas sugerencias para compartir en un día especial la mejor botella de vino.
Ideal para crear un ambiente romántico
Es muy común que las parejas deseen dar origen a un ambiente romántico regalando flores, cartas, bombones y planificando cenas a la luz de las velas. Pero, uno de los infaltables para acompañar cualquier velada es una buena botella de vino.
Si quieres compartir con tu pareja vinos con carácter, debes saber ¿Cuál es la importancia de la altitud de los viñedos? y así hacer una buena elección.
¿Que vino descorchar un día especial?
Para entrar en materia, el catálogo de vinos que ofrecen comercios y tiendas especializadas es muy amplio y su elección está sujeta a un mínimo de información sobre el tipo que combina mejor con los alimentos incluidos en la celebración. Entre tanta variedad, precios y características, aquí te mostramos algunos de los más buscados para una buena velada.
- En primer lugar sugerimos el Mad Bird , un reposado Ancellotta de 2018 producido por la bodega Corbeau wines. Proveniente del viñedo de Ancellotta, el más grande de Argentina. De un tiempo de 10 meses de reposo en barrica de roble americano y francés. Es un vino que destaca por su elegancia y delicadeza, definido por su potencia y estructura. Definido por las siguientes notas de cata: color rojo violáceo intenso, con reflejos negros. En nariz resaltan los aromas especiados y complejos; madera integrada que potencia las características del vino. En boca gran concentración, carácter frutado y especiado con taninos redondos.
- En segundo lugar, encontramos el Gran Enemigo Cabernet Franc, elaborado por el enólogo Alejandro Vigil en Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Es elegante, con mucha personalidad, ideal para maridaje. Y se ofrece acompañado de un delicado estuche con 9 bombones.
- En tercer lugar, recomendamos el Thibaut Delmotte Malbec. Es natural, libre de aditivos. Fermentado con levaduras indígenas. Con un tiempo de 10 meses de crianza en huevos de cemento. Embotellado sin filtrar y sin sulfitos. De color profundo e intenso, aromas a frutas rojas, violetas y minerales. En boca, genera una explosión de fruta pura, buen cuerpo balanceado por frescura y taninos elegantes.
- En cuarta posición aparece el Altosu Dulce Natural Un vino ligero y refrescante, de color dorado brillante, con aromas frescos y frutales, mezcla de cítricos (manzana verde y banana), notas de frutos secos, té verde y manzanilla. Al probarlo, la dulzura se equilibra con acidez generando frescura.
- El quinto vino que sugerimos es el Contracara, de bodegas Callia, del valle de pedernal a 1.400msnm. Es 70% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon. Rojo profundo con matices violáceos; con aromas e interacción entre frutas rojas, típico del Malbec, y notas especiadas del Cabernet Sauvignon. Presenta notas de hierbas aromáticas. En boca expresa plenitud, armonía entre fruta y especias.
- En el sexto lugar, podemos sugerir el vino Doña Paula Estate Blue Edition. Se trata de un blend ideal para noches de verano. Buena acidez y cuerpo equilibrado. Es un vino 60% Malbec, 30% Pinot Noir y 10% Bonarda. De color violeta intenso, con tintes negros. En nariz, aromas a frutos rojos frescos que provienen del Malbec, mientras que el Pinot Noir aporta notas de cerezas. El Bonarda coloca las notas de moras y casis. Este vino genera un buen volumen en boca y taninos sedosos que aportan un largo y agradable final. Es ideal para acompañar carnes rojas y blancas, mariscos y pastas.
- El séptimo vino es un Blend Reserva, de bodegas Colosso Sottano. Consiste en un vino complejo que se integra muy bien con la comida. Taninos dulces, redondos y aterciopelados. Para acompañar muy bien con comidas condimentadas o especiadas. Excelente para acompañar postres con chocolates amargos, porque hace que el vino resalte.
- Por último, te mostramos el Luigi Bosca Rose de 2021. Propio del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Nace de vides de 10 años de promedio. Es un Pinot Noir 100%. Sin crianza en barricas. De color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos. Aromas vibrantes, con notas de frutas blancas, pétalos y especias. En boca, es vivaz y refrescante, de paladar franco y amable, textura filosa y carácter expresivo frutal. Buen cuerpo con final persistente, graso y toques de confituras. Color rosado innovador y original, muy fácil de disfrutar.
Esperamos que esta lista de vinos, de alto nivel y calidad, te sirva de referencia a la hora de elegir el adecuado para celebrar un día tan especial. Bien sea porque forme parte de un obsequio a esa persona especial o lo dispongas para acompañar la cena más romántica del año ¡A brindar!.