Cómo asar castañas en casa

asar castañas

La Navidad está llena de productos típicos como turrones, mazapanes y un largo etcétera de platos ricos y suculentos, pero tienes otras opciones más saludables con las que darte un caprichito durante estas fiestas. Así que te voy a enseñar cómo asar castañas en casa para que todos disfrutéis de un clásico y delicioso sabor en familia.
Cuando paseo en invierno y me llega ese típico olor a castañas asadas de los puestos de las castañeras me viene uno de los mejores recuerdos de mi infancia cuando veía a mi abuela preparándose para asar castañas en su sartén, era todo un ritual y la casa olía a gloria bendita. Como gozábamos todos a la hora de pelarlas y comerlas en el salón de su casa.
Hoy en día tenemos muchos más métodos para recuperar esa tradición tan clásica en nuestro país y degustar unas estupendas castañas asadas en el horno tan calentitas y ricas.

Cómo asar castañas en casa: videoreceta

Ingredientes:

  • Castañas
  • Agua

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Receta paso a paso

Escoge las castañas que estén más sanas y que no tengan daños, lávalas bien y las secas con un paño de cocina. Practica un corte a lo largo por las dos caras, también puedes hacer una cruz.
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Precalienta el horno a 200ºC. Coloca las castañas en una sola capa sobre la bandeja del horno y las humedeces con un poco de agua.
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Pon la bandeja a media altura y hornea unos 20 minutos. Pasado este tiempo pínchalas para comprobar que están tiernas.
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Retíralas de la bandeja, deja que se enfríen un poco y las pelas aún calientes para que sea más fácil.
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No me digas que mientras ibas leyendo este post de asar castañas no te llegaba ese olorcito tan rico de este manjar tan navideño.

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Preparación: Fácil
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Resumen
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Nombre de la receta
Cómo asar castañas en casa
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4 comentarios en “Cómo asar castañas en casa”

  1. Hola Parmelia! Desconocía esta receta, así que mil gracias por compartirla con nosotros. Felices fiestasss! :-*

    1. Esta receta es una variante de como las hacía mi abuela. Quise compartirla porque las castañas están buenísimas. Felices fiestas también para ti!!!

  2. Sara

    Las hice ayer tal y como dices en la receta y saben igual que las que hace mi madre. Enhorabuena, están buenísimas!!!

    1. La verdad es que están buenísimas y con el frío entran la mar de bien. Feliz 2017!!!
      Besos

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