Empanadillas de queso y bacon

Empanadillas de queso y bacon

Estas empanadillas de queso y bacon son una maravilla y cuando se me acaban me pregunto ¿por qué no habré preparado más sabiendo que en cuanto las huelen en mi casa vuelan como si tuvieran alas?, bueno esto me ha ocurrido más de una vez y siempre pasa lo mismo que me piden más porque la combinación de bacon y queso les priva a todos.
Y la verdad es que cuando me pongo a hacerlas, no sé porque no cocino más ya que son la mar de sencillas y deliciosas (bueno si lo sé) es que no tienen fin, les da lo mismo que estén calientes o frías, se las comen igual y no me extraña porque son irresistibles. Haz la prueba y pon estas empanadillas de queso como picoteo o para cenar acompañadas de una buena ensalada y ya verás como tengo razón desaparecerán al momento.
El relleno que he escogido esta vez es de queso y bacon, ya que a mis lectores habituales y a mi (todo hay que decirlo) nos encanta el queso fundido, pero las puedes rellenar con bacon y tomate o cambiar el bacon por el jamón cocido y quedarán igual de sabrosas y jugosas.

Empanadillas de queso y bacon: videoreceta

Ingredientes:

  • 1 paquete de obleas para empanadillas u 8 obleas caseras
  • 150 gr de bacon
  • 1 cebolla
  • Queso rallado tipo mozzarella
  • 1 huevo
  • Aceite para freír

Empanadillas de queso y bacon

Empanadillas de queso y bacon: paso a paso

Pon una sartén al fuego con aceite y agregas la cebolla muy picadita. Deja que se haga a fuego lento para que quede blandita y sepa mejor.
Empanadillas de queso y bacon
Cuando la cebolla esté en su punto, añades el bacon y lo salteas. Dejas que se enfríe para que puedas rellenar las empanadillas.
Empanadillas de queso y bacon
Cuando esté frío, extiendes las obleas (te recomiendo hacer unas obleas caseras, cuesta un poquito más pero el sabor que le da a las empanadillas es inigualable) y lo primero que pones es un poquito de queso, encima otro poco de relleno y terminas con una capita de queso.
Empanadillas de queso y bacon
Pinta el borde con huevo batido para que cierre mejor y sellas el borde con un tenedor.
Empanadillas de queso y bacon
Fríes las empanadillas en una sartén onda con abundante aceite caliente. Dales la vuelta para que se hagan bien por los dos lados.
Empanadillas de queso y bacon
Cuando estén doraditas, las sacas y las pones en un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Empanadillas de queso y bacon

Mis trucos y consejos

  1. No pongas mucho relleno para que no se salga y las puedas cerrar bien para que no se abran cuando las estés friendo.
  2. No las frías mucho para que no se empapen de aceite y no se estropee el sabor.
  3. Fríelas en tandas pequeñas para que no se enfríe el aceite y se hagan bien por dentro.

Empanadillas de queso y bacon

Y ya tienes listas tus empanadillas de queso y bacon para impresionar a [email protected]

Puede interesarte…

Empanadillas de queso y bacon

Alubias con almejas

Empanadillas de queso y bacon

Bizcocho de naranja con chocolate

 

15
15 minutos
0.65
0.65EUROS/PERSONA
1
Preparación: Fácil
4
4 persona

Otras recetas de empanadas  
Empanada de jamón y quesoEmpanadas de carne argentinas o criollasCómo hacer masa casera para empanadillas
Empanada de pisto y atúnEmpanadillas de queso y baconIdeas regalos San Valentín
26 Recetas con Queso.  
Empanada de jamón y quesoHamburguesas de berenjena y queso.Quiche de espárragos y queso azul
Hamburguesas de calabacín y quesoQueso crema caseroPizza express con jamón y doble de queso
Perritos calientes con quesoCroquetas de arroz y quesoMilanesas de berenjena con jamón y queso
cordon bleuSan Jacobos de calabacín, jamón y quesoEmpanadillas de queso y bacon
Montaditos de solomillo y queso briePatatas estilo Foster con queso y baconTarta de queso con solo 3 ingredientes
Hamburguesa de queso y aguacateFlan de queso mascarponeTortilla soufflé con queso
Quesos que te ayudan a adelgazar11 recetas con queso que se preparan en menos de 20 minutosPollo hasselback con queso y bacon
Hojaldres de salchichas, tomate y quesoTarta de queso tradicionalFondue de queso fácil y rápida
Tortilla de patatas rellena de jamón y quesoPollo en salsa de queso.
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Empanadillas de queso y bacon
Publicada en:
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 49 Review(s)

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *