La receta de hoy va a pirrar a los más golosos y los más peques de la casa ya que es una Tarta oreo de chocolate sin horno, aunque pensándolo bien a quién no le puede apetecer un pedacito de este pecado de choco tan rico!!!
Lo bueno de esta tarta o torta casera de chocolate (como prefieras llamarla) es que se prepara en un santiamén, es muy sencilla de hacer porque no requiere horno y está deliciosa. Pero si te parece un poquito pesada con el chocolate negro lo puedes cambiar por chocolate blanco o hacer una combinación de tres chocolates y listo.
Así que, si quieres sorprender este fin de semana a toda la familia, toma nota y al ataque!!!
Video de como hacer tarta de oreo
Ingredientes:
- 800 gr de chocolate para fundir
- 200 gr de mantequilla
- 250 gr de nata para montar
- 30 galletas Oreo
Receta Tarta de Oreo y chocolate.
Corta el chocolate en trozos pequeños, teniendo cuidado con el cuchillo porque hay chocolates que son muy duros, y los colocas en un bol grande resistente al calor.
Pon una cazuela al fuego con 2 vasos de agua. Coloca encima el bol y remueve cuando el chocolate empiece a derretirse. Baja el fuego para que se funda lentamente y no se queme.
Añade la mantequilla cortada a trozos y la nata. Remueve bien la mezcla hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
Coloca una capa de galletas Oreo en el fondo de un molde rectangular, la cubres con una capa generosa de chocolate y la extiendes con una espátula hasta que estén todas las galletas bien tapadas. Pon otra capa de galletas, luego otra de chocolate y así sucesivamente hasta llenar todo el molde. La última capa tiene que ser de chocolate.
Y por último tienes que meter la tarta 8 horas en la nevera.
Mis trucos y consejos
- Cuanto más pequeños piques el chocolate menos tardará en fundirse.
- No expongas nunca el chocolate al fuego directamente.
- Saca la tarta del frigorífico unos minutos antes de desmoldarla.
- Cuando vayas a cortar la tarta, coge un cuchillo afilado, lo pasas por agua caliente y lo secas. Repite todas las veces que vayas a partirla para que te salgan los cortes limpios y rectos.
- Si no te gustan las galletas Oreo puedes usar otro tipo de galletas.
Y ya solo tienes que desmoldar la tarta Oreo de chocolate para disfrutar de un dulce bocado.
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