Es importante el consumo de verduras para nuestro cuerpo y bienestar, y una gran opciรณn para comerlas de manera rica es cocinรกndolas haciendo una tortilla, de este modo serรก mรกs fรกcil de comer las verduras que requerimos. Ya debes de saber que las tortillas es un plato tradicional de nuestra gastronomรญa, y su preparaciรณn es rรกpida y sencilla de realizar. Con este plato podrรกs obtener un desayuno nutritivo que te llenara de energรญa para afrontar de la mejor manera el resto de un dรญa exigente.
Ahora bien, en esta oportunidad te vamos a indicar paso por paso de cรณmo se prepara la receta de tortilla de verduras, igualmente de todos los ingredientes que vas a necesitar para el รฉxito de este riquรญsimo y saludable plato, que seguro te encantara y podrรกs compartir con tus seres queridos.
Receta de tortilla de verduras
Esta receta se prepara muy fรกcil y se puede hacer en cualquier momento, siendo ideal para desayunar, merendar e incluso cenar. Esta tortilla queda muy bien tanto frรญa como caliente, por tal razรณn queda perfecto para llevar a un parque y degustar de un pรญcnic en familia, como tambiรฉn lo puedes llevar a la playa si gustas de comer sano y rico de manera rรกpida.
Ingredientes para hacer tortilla de verduras
Para poder realizar este plato con รฉxito vas a necesitar los siguientes ingredientes que te indicaremos a continuaciรณn:
- Cuatro huevos.
- Una cebolla.
- Un ajo.
- Un calabacรญn.
- Berenjenas.
- Champiรฑones.
- Espรกrragos.
- Pimentรณn.
Preparaciรณn de la tortilla de verduras
- Primero que todo, ubica todas las verduras, las que sean de tu agrado para elaborar la tortilla. Debes lavarlas muy bien con agua frรญa, luego cรณrtalas en trozos pequeรฑos o en rebanadas finas, como mejor te guste. Importante que queden bien enjuagadas y escurridas.
- Puedes continuar batiendo tres o cuatro huevos y de ser necesario puedes agregar mรกs, todo depende de la cantidad de personas y porciones que vas a necesitar. Mientras mรกs huevos aรฑadas a la receta, la tortilla quedara mรกs esponjosa y la verdura quedara mรกs suelta alrededor.
- Prosigue colocando una sartรฉn con un poco de aceite en la cocina a fuego lento para que se caliente. Cuando estรฉ listo, tienes que agregar las verduras y dejarlas rehogar bien. Despuรฉs mรฉzclalas bien entre ellas, deja que reposen y cerciรณrate de que no queden trozos duros. Toda la verdura tiene que quedar bien cocinada, y a su vez blanda, no muy hecha.
- Si gustas puedes darle mejor sabor a tus verduras vertiรฉndoles un poco de vino, un poco de sal y las especias que quieras para condimentar tus verduras. Tambiรฉn si gustas puedes agregar una cucharada pequeรฑa de tomate en salsa, debes saber que de esta manera se tornara un color rojizo.
- Es el momento de que saques la verdura bien escurrida y combรญnala con el huevo batido, mรฉzclalo todo revolviendo muy bien. Se recomienda emplear un plato profundo para poder ejercer los movimientos con comodidad, con el propรณsito de hacer la mezcla.
- Ahora en una sartรฉn colรณcala en la cocina a fuego muy lento y aรฑade la mezcla deja que se haga bien y cuando te percates de que este lista, puedes darle vuelta. Tienes que hacer lo mismo por el otro lado. Ya cuando la tortilla este hecha, puedes sacarla y servirla en un plato.
Con esto terminamos con la receta, esperamos que sea de tu agrado esta tortilla de verduras, es un tipo de comida que queda muy bien para consumir tanto frio como caliente, como prefieras. Recuerda que puedes agregar las verduras que mรกs te gusten para tu tortilla.