Consumir hortalizas y verduras es algo totalmente necesario si queremos mantener una buena salud. Y es que, como seguramente habrás podido comprobar más de una vez, una alimentación equilibrada es la base para dejar a un lado las enfermedades, tener más energía y, en definitiva, estar más sanos.
La Federación Española del Corazón es consciente de esto y, dado el desconocimiento de muchos ciudadanos sobre los beneficios de estos alimentos, ha decidido lanzar un listado de las ventajas que tiene comer verduras y hortalizas.
Si quieres saber todas las formas en las que pueden ayudarte estos productos y cómo puedes sacarles el máximo provecho te aconsejamos que sigas leyendo.
6 Beneficios que tiene comer verduras y hortalizas para nuestro cuerpo
Las hortalizas son muy buenas para nuestro cuerpo y por eso es importante que las incluyamos en nuestra dieta. La Federación Española del Corazón sabe esto y por eso nos ha dejado un listado sobre sus principales ventajas para que podamos conocerlas mejor.
Además puedes prepararlas de la manera que quieras: a la plancha, en un guiso con un calamar bien limpio o incluso crudas. Cualquier forma es buena para aprovechar los beneficios que te contamos a continuación.
1. Previenen las enfermedades del sistema digestivo
Además de contener vitaminas y minerales, las hortalizas también tienen un alto contenido de fibra soluble. Por eso son unas excelentes aliadas si estamos sufriendo algún problema del tracto digestivo como puede ser el caso del estreñimiento.
Este tipo de alimentos estimulan el funcionamiento de nuestros intestinos por lo que provocan un mayor número de movimientos en el mismo y esto hace que sea menos probable que contraigamos algunas enfermedades de colon.
2. Nos ayudan a adelgazar
Las verduras tienen un alto contenido en agua, lo que nos ayuda a eliminar los líquidos de manera más efectiva y también todas las toxinas que se van acumulando en nuestro organismo. Por eso son muy útiles cuando queremos depurar el mismo.
Pero, además, su contenido calórico es muy bajo en comparación con su aporte nutricional. Algo que las convierte en un alimento indispensable cuando estamos pensando realizar algún tipo de dieta que nos ayude en la pérdida de peso.
3. Cuidan la salud de nuestro corazón
La mayor parte de las hortalizas contienen un elevado porcentaje de fibra y también potasio, dos elementos que nos ayudan a mejorar la salud de nuestro corazón.
¿Cómo? Eliminando la grasa que se acumula muchas veces en nuestro vasos sanguíneos y provoca ciertos problemas como los infartos. Pero, además, también nos ayudan a bajar la tensión por lo que son alimentos que no deben faltar en la nevera de aquellas personas que sufren hipertensión.
4. Hacen que nuestra piel luzca mejor
Esto se deba a que la mayor parte de las verduras y hortalizas contienen un alto nivel de antioxidantes, los cuáles nos ayudan a luchar contra los radicales libres causantes del envejecimiento.
Por eso, si las consumimos de manera habitual, notaremos que nuestra piel se encuentra más sana y en mejores condiciones. Además de mantener nuestro organismo en mejores condiciones para hacer frente a posibles enfermedades.
5. Refuerzan nuestro sistema inmunitario
Este tipo de alimentos contienen también muchas vitaminas entre las que se incluyen la vitamina A, la vitamina C y el ácido fólico. Tres de los elementos que potencian el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.
Esto hace que nuestras defensas se eleven y seamos menos proclives a sufrir algunas enfermedades como puede ser el caso de infecciones, catarros, etc.
6. Mejoran nuestro sistema óseo
Finalmente, también debemos saber que las hortalizas nos ayudan a fortalecer nuestro sistema óseo gracias a que la mayor parte de ellas contienen vitamina K. De esta forma conseguimos prevenir ciertas enfermedades que surgen con el paso de las años como puede ser el caso de la artritis o la osteoporosis.
Por eso, aunque son recomendables a lo largo de toda nuestra vida, tienen especial importancia cuando nos vamos acercando a la edad adulta. Sobre todo la lechuga, que es una de las verduras cuyo contenido en esta vitamina es mayor.
Como ves, las hortalizas tienen muchos beneficios que debemos considerar y que la Federación Española del Corazón nos recuerda para que así podamos incluirlas en nuestra dieta con regularidad y aprovechar todo lo que pueden ofrecernos.