La toronja es una bebida cítrica de piel gruesa y fuerte sabor, que es una curiosa combinación entre amargo y dulce, aunque el amargor se nota un poco más. Se suele consumir en rodajas o como zumo, una vez exprimido el fruto. No es una fruta muy popular, a pesar de que aporte muchos beneficios a la salud. En este artículo, explicaremos los más reseñables, con el fin de animarte a probar la toronja y a incluirla en tu dieta, por lo menos más a menudo.
El origen de la toronja
La toronja, como hemos explicado en la introducción, es una planta que está clasificada dentro de la rama de frutas cítricas. Las plantaciones de esta fruta proceden de las llamadas Indias Occidentales, un lugar donde ya se tiene por cultura su cultivo y su consumo. La toronja realmente es un híbrido de la naranja dulce y el pomelo, y fue creado en la década de 1750 en Barbados, concretamente. Un árbol de toronja generalmente crece hasta unos 5-20 metros.
Resulta curioso este origen porque, a diferencia de otros cítricos, la toronja no viene de un país asiático, sino de uno americano. Hoy en día se cultiva en todos los países del mundo, en algunos más y en otros menos, pero el principal productor a nivel internacional de este fruto dulce a la par que amargo es Estados Unidos. El gigante norteamericano produce ni más ni menos que 1,5 millones de toneladas al año: una cantidad apabullante con la que ninguna nación puede competir, al menos por el momento.
Composición y beneficios de la toronja
Una toronja, en términos generales, pesa alrededor de 246 gramos, de los cuales más de la mitad son comestibles y aportan solamente un 75% de calorías (valor aproximado), ya que más del 90% de la fruta es básicamente agua. También es una fuente de todo tipo de vitaminas, pues contiene: vitamina A, C y varias del grupo B. Además, cuenta con minerales tan esenciales como el calcio, el hierro, el fósforo o el magnesio. Por último, contiene un alto nivel de antioxidantes muy necesarios para garantizar el buen funcionamiento del organismo.
Una vez estudiada su composición, pasamos ahora a presentar y a explicar los beneficios más destacables que nos aportará esta fruta tan exótica:
- Previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares: gracias a sus antioxidantes, además, la toronja también puede ayudar a prevenir el desarrollo de uno de los cánceres que más muertes provocan cada año: el de colon.
- Ideal para perder peso: como la mayoría de esta fruta es agua, es increíblemente ligera. Lo mejor es que, además, es bastante saciante. Esto significa que quedas satisfecho con menos calorías, lo que hace a esta fruta un alimento ideal en una fiesta de adelgazamiento.
- Evita la aparición del escorbuto: es una enfermedad que ocurre cuando el paciente tiene una carencia grave de vitamina C en la alimentación, y puede causar anemia, debilidad general, gingivitis (una enfermedad de las encías) y hemorragias cutáneas. Como es la vitamina más presente en la toronja, consumirla más o menos regularmente puede ayudar a evitarte sufrir este mal.
- Facilita el proceso de digestión: por su contenido en fibra, es una fruta muy recomendable para las personas que sufran de estreñimiento. También contribuye a aumentar la sensación de saciedad.
- Ayuda a que el sistema inmunológico se fortalezca: sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas hacen que la toronja sea un buen alimento para ello.