La remolacha es una verdura muy versátil: puede consumirse en ensaladas, cocinada o incluso en zumos. Por eso es un alimento al que suele recurrirse de forma habitual cuando estamos realizando una dieta.
Pero, lo que quizás no sepas, es la cantidad de vitaminas y propiedades que tiene la remolacha. Esta hortaliza tiene minerales como el potasio y sodio, esenciales para que nuestros músculos funcionen bien; pero también contiene calcio y vitamina K, dos elementos que nos ayuda a que nuestros huesos sean más fuertes. E incluso vitamina E, una de las que ayudan a que nuestro sistema nervioso funcione correctamente.
Como ves, es una excelente fuente de nutrientes para nuestro organismo que puede ayudarnos a luchar contra enfermedades como la gripe o incluso a mejorar la presión arterial.
9 beneficios de consumir remolacha en tu dieta
La remolacha puede ayudarnos a mantener nuestro organismo sano y nuestro cuerpo fuerte, por eso es un excelente alimento en caso de que estés buscando llevar una dieta equilibrada.
A continuación te contamos las 9 ventajas que tiene comer remolacha con regularidad.
1. Mejora las digestiones
La remolacha es una gran fuente de fibra y también contiene antioxidantes, los cuáles ayudan a mejorar los movimientos intestinales y hacen que nuestro organismo funcione mejor.
De esta forma, también nos permite luchar contra el estreñimiento y a absorber los nutrientes más rápidamente.
2. Neutraliza los radicales libres
Los polifenoles y betalaínas presentes en este alimento nos ayudan a luchar contra los radicales libres, que son los principales responsables del envejecimiento de nuestra piel.
Por eso, si consumimos remolacha con regularidad, nuestra piel lucirá más bonita y limpia. Además de ayudarnos a prevenir ciertas enfermedades como es el caso del cáncer.
3. Nuestra energía aumenta
Si te encuentras cansado de manera habitual y te cuesta arrancar por las mañanas es posible que necesites poner remolacha en tu vida. Puedes aprovechar y, si no sabes como consumirla, realizar algún smoothie con la misma para ingerirlo más fácilmente.
Lo que ocurre es que la remolacha es rica en azúcares, lo que la convierte en un energizante natural que puede darte toda la vitalidad que necesitas para el día y de manera totalmente natural.
Por eso es un alimento que se recomienda en las dietas para las personas con hipertensión arterial.
4. Controla la presión arterial
La remolacha contiene nitratos naturales, los cuales se transforman en óxido nítrico. Este actúa en nuestro cuerpo relajando los vasos sanguíneos y haciendo que la presión arterial disminuya.
5. Ayuda a combatir las inflamaciones
Además de ser una excelente fuente de antioxidantes, la remolacha contiene betaina. Esta última es crucial para controlar los procesos antiinflamatorios ayudándonos a proteger las células de nuestro cuerpo y a luchar contra ciertas enfermedades.
Esta verdura también actúa en nuestro sistema respiratorio mejorando la actividad pulmonar y facilitando la respiración.
6. Evita la anemia
Este alimento es rico en muchos minerales y uno de ellos es el hierro por lo que nos ayuda a evitar la tan temida anemia.
7. Es buena para nuestra glándula tiroides
Otra de las ventajas que tiene la remolacha es que cuida nuestra tiroides evitando las posibles enfermedades provocadas por un mal funcionamiento de esta. Esto es gracias a su alto contenido en yodo.
Por eso aquellos pacientes que sufren hipertiroidismo y bocio deben incorporarla en su dieta.
8. Nos ayuda a adelgazar
Si estás buscando la forma de perder algunos kilos puedes echar mano de la remolacha e incluirla en tu dieta. Este alimento tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo a la vez que nos ayuda a perder líquidos y su contenido calórico es mínimo.
Por eso es una excelente opción para incluir en tus ensaladas o incluso para acompañar un filete a la plancha.
9. Elimina la retención de líquidos
La remolacha evita que se acumulen los líquidos en nuestro cuerpo, favoreciendo el trabajo que realizan nuestros riñones. Al ser baja en sodio eliminamos los líquidos con más facilidad y por eso se recomienda en enfermedades o infecciones renales.