Todo el mundo sabe que consumir zanahoria es beneficioso para nuestro organismo. De hecho, siempre que se realiza dieta es uno de los alimentos que se suele incorporar a todo tipo de recetas por su bajo contenido calórico.
No obstante ¿conoces todas las ventajas que tiene realmente consumir esta verdura? En primer lugar debes saber que son un gran remedio para controlar la presión arterial y permitir que nuestro sistema circulatorio funcione mejor, todo ello gracias al potasio.
Pero este no es el único beneficio que tienen. Te animamos a que sigas leyendo para descubrir más.
8 propiedades esenciales de las zanahorias
La zanahoria es un alimento que combina en todo tipo de recetas: guisos, ensaladas, zumos, etc. Por eso es una excelente opción para incluir en nuestras comidas y cenas.
Pero además de sus usos culinarios, es importante que conozcas todas las propiedades y beneficios que puede aportarte este alimento.
A continuación te explicamos los 8 motivos por los cuáles tienes que consumir zanahoria de manera regular.
1. Son una excelente fuente de antioxidantes
Las zanahorias son una de las mayores fuentes de betacarotenos, los cuáles se transforman en vitamina A para luchar contra los radicales libres. Por eso retrasan el envejecimiento y mejoran el aspecto de nuestra piel.
2. Luchan contra el estreñimiento
El sodio, cloro y potasio nos ayudan a mejorar la digestión por lo que son esenciales para mejorar las digestiones, junto con las vitaminas del complejo B. Pero además su alto contenido en fibra hace que el sistema digestivo funcione mejor evitando que suframos estreñimiento.
3. Mejoran la hipertensión
Como hemos visto más arriba, elementos como el potasio ayudan a mejorar la circulación sanguínea por lo que son ideales en caso de que tengamos la presión arterial elevada. De esta forma conseguiremos reducir el riesgo de sufrir una enfermedad del corazón el día de mañana.
4. Ayuda a calmar los nervios
Si estás pasando por una época en la cual estás más nervioso de lo normal las zanahorias también pueden ayudarte. Son ricas en potasio y fósforo, los cuáles nos ayudan a controlar nuestros niveles de cortisol (el causante del estrés).
Además tienen un efecto vigorizante que puede ayudarnos si nos encontramos cansado. Una excelente forma de consumirla es el zumo de zanahoria con limón y tomate.
5. Fortalecen nuestros dientes
Cuando comemos zanahorias crudas conseguimos evitar que ciertas bacterias se adhieran a nuestros dientes y además mejoramos el riego sanguíneo bucal.
Por otro lado, este alimento también contiene flúor, el cual es esencial para evitar la aparición de caries y otro tipo de daños en nuestra boca.
6. Es diurética
La zanahoria tiene un elevado contenido de agua por lo que, cuando la consumimos, conseguimos que nuestro sistema urinario funcione de una forma mucho más efectiva.
Así evitamos que se acumule la suciedad y que se produzcan los molestos cálculos renales.
7. Protege contra la contaminación
Los betacarotenos presentes en las zanahorias nos ayudan a luchar contra los radicales libres pero también atrapan las moléculas de oxígeno de la polución.
De esta forma conseguimos también protegernos de ciertas enfermedades causadas por la misma como el cáncer.
8. Nuestro pelo y las uñas crece más fuerte
Los betacarotenos que contiene la zanahoria se transforman en vitamina A, la cual ayuda a nuestro organismo a fortalecer tanto el pelo como las uñas. Por eso son un remedio ideal en caso de que estés sufriendo una pérdida excesiva de cabello.