Las ollas, sartenes y otros utensilios de cocina son esenciales para deleitar a tú público con comida deliciosa, pero cuando estos utensilios de cocina están sucios, puede que no sea seguro cocinar alimentos en sartenes quemadas, grasosas o con capas de suciedad. Los procesos de limpieza para quitar manchas rebeldes pueden romper las sartenes, lo que puede ser devastador para tus costosos utensilios de cocina.
Afortunadamente, el bicarbonato de sodio proporciona una opción económica, accesible y segura para los alimentos para limpiar los restos de comida pegados en una sartén quemada. Se necesitará un poco de esfuerzo para limpiar completamente las sartenes, pero el resultado final vale la pena y puede ahorrarte los costos de comprar utensilios de cocina nuevos.
¿Qué necesitaré para limpiar mis sartenes además del bicarbonato de sodio?
El vinagre y el bicarbonato de sodio, cuando se mezclan, crean un limpiador potente, pero suave que elimina la suciedad y la mugre de los utensilios de cocina sin dañar la superficie. Esta mezcla es segura para usar en cualquier superficie antiadherente y también se puede usar para limpiar sartenes de hierro fundido.
La elección de la herramienta para fregar dependerá del material de tus ollas y sartenes. Las sartenes antiadherentes suelen tener una capa de teflón o material similar, por lo que necesitarás un estropajo no abrasivo para eliminar la suciedad. El aluminio y el acero inoxidable se pueden limpiar con lana de acero, mientras que las sartenes de hierro fundido tienen limpiadores de cota de malla hechos especialmente para ese material. También necesitarás:
- Bicarbonato de sodio
- Vinagre blanco, no vinagre de sidra de manzana, este puede manchar los utensilios de cocina.
- Jabón para platos
- Agua caliente o hirviendo
- Fregadora elegida según el tipo de material de las sartenes
Limpiar sartenes con bicarbonato de sodio
Es importante que enfríes las sartenes calientes antes de limpiarla, ya que los cambios repentinos de temperatura pueden deformar el material.
Crea una pasta limpiadora
Crea tu pasta limpiadora con bicarbonato de sodio y vinagre. La solución debería burbujear a medida que se produce una reacción química, y deberías notar que el bicarbonato de sodio y el vinagre comienzan a formar una pasta espesa. La pasta limpiadora debe ser lo suficientemente espesa como para adherirse a las áreas quemadas de ollas y sartenes. Si la pasta es demasiado fina, agrega más bicarbonato de sodio a la mezcla.
Alternativamente, puedes usar agua caliente o agua tibia en lugar de vinagre, especialmente si te preocupa el material de tus sartenes. Crea una pasta limpiadora con agua caliente y bicarbonato de sodio y úsala para quitar las manchas de tus utensilios de cocina.
Remojar las cacerolas en pasta limpiadora
Aplica la pasta limpiadora de bicarbonato de sodio directamente sobre las cacerolas. Puedes optar por limpiar las manchas y las marcas de quemado, o aplicar la pasta por toda la sartén. El bicarbonato de sodio eliminará incluso las manchas más profundas de tus utensilios de cocina, lo que te permitirá limpiar tus ollas y sartenes con facilidad.
El uso de vinagre proporcionará un poder de limpieza más fuerte y es adecuado para sartenes como las de aluminio y acero inoxidable. Sin embargo, las sartenes de hierro fundido son porosas, lo que puede absorber el sabor del vinagre si no se limpian adecuadamente.
Déjalo reposar
Deja reposar la solución durante al menos 15 minutos y hasta una hora para manchas más intensas. Esto permitirá que la sartén se empape en la solución, levantando y suavizando lentamente la suciedad de la superficie. La misma solución se puede utilizar para limpiar otros tipos de utensilios de cocina, como bandejas para hornear, bandejas para galletas, planchas, parrillas y rejillas del horno.
Friega la sartén para limpiarla
Toma un cepillo o un estropajo y comienza a fregar los utensilios de cocina con un movimiento circular suave. El bicarbonato de sodio proporciona un poder de limpieza abrasivo, así que tenga cuidado al limpiar utensilios de cocina con superficie antiadherente. Mantén limpias las sartenes hasta que ya no note suciedad. Para las sartenes de hierro, asegúrate de frotar el hierro fundido adecuadamente para crear una capa uniforme en la sartén.
Lava la sartén como de costumbre
Lava tus sartenes como lo harías normalmente. Coloca la sartén en el lavavajillas con una pastilla para lavavajillas agregada a la máquina. Lava la sartén y déjala secar por completo. Puedes optar por secar las sartenes de hierro en la estufa para evaporar rápidamente el exceso de humedad y evitar la oxidación. Ahora puedes curar tus sartenes de aluminio y hierro para crear una superficie antiadherente y vítrea, o guardarlas.