Al planificar un viƱedo, un productor debe considerar si va a ser un pasatiempo o una empresa comercial. Determinar esto te ayudarƔ a establecer detalles como el tamaƱo del viƱedo, las variedades que debes plantar y si se debe desarrollar un plan de negocios formal. Recuerda que plantar un viƱedo puede ser costoso y es un compromiso a largo plazo.
Mantener un viƱedo tambiĆ©n es un trabajo difĆcil, durante todo el aƱo. Si bien la cosecha involucra dĆas largos, el perĆodo de latencia tambiĆ©n requiere muchas actividades en el viƱedo para que en el futuro puedas obtener excelentes cosechas. Si tambiĆ©n quieres probar con otro rubro famoso, aprende a plantar tabaco como un experto.
ĀæCuĆ”l es la mejor ubicaciĆ³n para plantar un viƱedo?
Si bien puede parecer que los viƱedos estĆ”n apareciendo prĆ”cticamente en todas partes, la ubicaciĆ³n es importante para mantener vides sanas y productivas. Recuerda que se necesita suficiente luz solar para asegurar la maduraciĆ³n adecuada de las uvas y para prevenir enfermedades. A continuaciĆ³n, te mencionaremos algunos factores clave a considerar al seleccionar un sitio ideal para tu viƱedo:
- ElevaciĆ³n, toma en cuenta el nivel del mar y las variaciones en la elevaciĆ³n dentro del sitio.
- Pendiente, o el grado de inclinaciĆ³n del terreno.
- OrientaciĆ³n, esto afecta la forma en que la luz del sol incide sobre las vides.
- Historia del sitio, es decir, los cultivos anteriores, productos quĆmicos agregados en el sitio, malezas y enfermedades.
ĀæCuĆ”les debe ser las condiciones del suelo?
El suelo proporciona la base para el crecimiento de las plantas que componen el viƱedo, brindando el agua y la nutriciĆ³n necesarias. Los suelos de viƱedos deben evaluarse en su contexto completo, incluidas sus propiedades fĆsicas, quĆmicas y biolĆ³gicas. Un suelo de viƱedo ideal es profundo, bien drenado, con fertilidad moderada y capacidad de retenciĆ³n de agua moderada.
La textura y la estructura del suelo tienen un efecto clave en la disponibilidad de nutrientes para la planta. Los suelos ricos en materia orgĆ”nica generalmente tienen un alto contenido de nutrientes disponibles, incluidos zinc y hierro. Los suelos arcillosos pueden fijar el nivel de potasio, disminuyendo asĆ su disponibilidad para la planta. La lixiviaciĆ³n rĆ”pida puede drenar los nutrientes de los suelos arenosos.
ĀæQuĆ© variedad de plantas debo plantar?
Determinar quĆ© variedad de uva plantar dependerĆ” nuevamente de cuĆ”les sean sus intenciones. Si deseas vender uvas a una bodega, normalmente quieren uvas para vinos blancos y tintos, vinos dulces o secos, o vinos para llegar a un mercado. Si tu plan es hacer su propio vino, aĆŗn debes considerar lo que quieres. O bien, es posible que desees cultivar uvas de mesa para uso domĆ©stico o para vender.
ĀæCuĆ”nto tiempo necesito?
Como sabe cualquiera que haya probado una excelente botella de vino, se necesita tiempo, habilidad y un poco de suerte para producir una buena cosecha. TambiĆ©n requiere paciencia, ya que tomarĆ” de cuatro a ocho aƱos desde la plantaciĆ³n antes de que el vino estĆ© listo para la venta, si eso es lo que deseas. PodrĆ”s disfruta de tu primera cosecha tres aƱos despuĆ©s de la siembra, pero el rendimiento completo de sus vides no se lograrĆ” hasta el quinto aƱo.
ĀæQuĆ© necesito para plantar mi propio viƱedo?
Es tu decisiĆ³n, pero lo mejor es contratar expertos que administren tus viƱedos, recolecten tus uvas y las transporten. No obstante, si deseas realizar tĆŗ mismo toda la labor de labranza, vinificaciĆ³n, etc., necesitarĆ”s todo el equipamiento del viƱedo, incluyendo material de jardinerĆa, tractos, bodega, personal, etc. SegĆŗn tus deseos variarĆ” el nivel de inversiĆ³n, una planificaciĆ³n diligente, un presupuesto y una financiaciĆ³n significativa.